超秘境系醸造所 MUKAI CRAFT BREWING（その３）

前回の「MUKAI CRAFT BREWING」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

無くなっているビールもあり、この日のビールは１０種類。個性的な名称ばかりですが、基本的なスタイルが併記されているので安心。もちろん普通に１０種類全部飲むのは不可能なので、組み立てを考えます。

　　　　　

　　　　　

最初は「サンタモニカ」（ペールエール）を頂きます。オレンジーな心地よいホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの苦味と渋味が全体を締める。旨い！瑞々しいオレンジーなホップの香りが特徴のアメリカンペールエールです。

　　　　　

次に注文するビールに迷っていたところ、このような「本日の飲み比べセット」を発見。グラスも個性的で、少量ずつなので、これで種類をかせぐことができそう。こちらを注文しました。

　　　　　

お手製っぽい、木製のプレートに載って登場。それぞれビールの色が異なって、「映え」ますね。

　　　　　

まずは「89」（クロモジESB）。地元のクロモジを利用したビール。クロモジのハーブのような香りが特徴の、ボディしっかりのESBです。旨い！この手のボタニカルの組み合わせは初めて。気に入りました。

　　　　　

続いては「2410」（ベルギーホワイト）。仁淀川町の山椒と生姜を使用。オレンジビールの香りが豊かで存在感を示す爽やかなベルジャンホワイトです。旨い！

　　　　　

次は「17」（さつまいもスタウト）です。チョコレートモルトの豊かな香りとしっかり豊潤なボディが特徴のスタウト。旨い！

　　　　　

そして４種目、「マチュピチュ」（ニューイングランドIPA）。マンゴーやパイナップル系のアメリカンホップの豊かな香りが特徴の、ホップの渋味・酸味がしっかり効くヘイジーIPAです。旨い！

この飲み比べ、量もそこそこあって、いいですね。

（続く）



MUKAI CRAFT BREWING
高知県吾川郡仁淀川町下名野川1131-4
TEL:050-3701-9091

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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