旧銀行跡地の醸造所 CRAFT BANK（その１）

全国には古い建物をリノベーションした醸造所が各地にありますが、今回からは旧銀行の建物をリノベーションした醸造所へのビール紀行をお送りします。京都府福知山市の「CRAFT BANK」です。CRAFT BANKは2022年に誕生した新規醸造所。福知山市街地に残る旧銀行の建物を工夫して醸造所とビアレストランにリノベーションしました。古き銀行の面影を程よくのこし、現代風にアレンジしています。ビールのスタイルはラガーとエールの二刀流。今流行のホップの香りを活かし、様々なスタイルを展開されています。醸造所のアクセスですが、JR山陰本線の福知山駅から徒歩約5分。この路線を使用するなら、途中下車して立ち寄りたい醸造所です。なお訪問時期は昨秋のことでした。

　　　　　

　　　　　

JR山陰本線で福知山駅に到着。京都市内からは遠いですが、各種特急が利用できるので比較的便利な立地です。

　　　　　

　　　　　

福知山駅と駅前の様子。比較的新しい高架上の駅です。駅前は賑やかではありませんが、市街地が広がっています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

駅前の静かな商店街の通りを醸造所に向けて歩いて行きます。途中、誘惑は全くなく、あっという間にそれらしき少し高い建物までやってきました。醸造所に到着です。

（続く）



CRAFT BANK
京都府福知山市南本町264-5
TEL:050-3091-0726

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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