栃木県側からアクセス やみぞ森林のビール（最終回）

前回の「やみぞ森林のビール」の続きです。


次に頂いたのはヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

厚めのフェノール香とハーブのような香りが入り混じる。モルトの旨味はしっかりで、やや強めの酸味が効く。旨い。厚めのフェノール香が特徴のヴァイツェンです。

　　　　　

　　　　　

こちらに来たら必ず注文する「奥久慈地鶏軍鶏ソテー」です。思わず笑ってしまうくらいの美味さ！地鶏の肉の滋味豊かな風味と旨味が最高。これはここに来ないと味わえないです。

　　　　　

　　　　　

調子に乗って締めの麺料理を注文。こちらは「アスパラとベーコンのペペロンチーノ」（麺半分）です。麺が半分とは思えないボリューム。太めのパスタと、沢山のベーコンが嬉しい。にんにくは控えめでも美味しいです。

　　　　　

　　　　　

最後はシーズンビールのビターデュンケルで締め。ジョッキでガッツリと頂きます。ローストモルトの香りとやや芳醇なモルトの香り。モルトの旨味はしっかりながら、ラガーなのでしつこくない。モルトの旨味をホップの苦味がしっかり支える。旨い！ロースト香としっかりホップの苦味が特徴のデュンケルです。バランスが素晴らしい。

今回はこれにて終了。こちらのビール、どれもバランスのとれたビール。特にピルスナーは教科書的なお手本のような味わいです。シーズンビールのデュンケルの完成度もなかなかです。こちらのブルワリーレストランの空間、いつも癒されます。ブルワーの方のご厚意のお陰で、栃木県からサクッとくることができました。

　　　　　

　　　　　

店内では持ち帰り用の瓶ビールを販売しています。500mlのサイズがあるのが嬉しい。

　　　　　

帰りも栃木県側へ。茨城県内滞在時間は約９０分でした。ブルワー様、色々とお世話になり、有難うございました。



大子ブルワリー
茨城県久慈郡大子町上金沢1653
TEL:0295-72-8888

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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