男性料理教室

健康講話を聴きながら、楽しく作って、美味しく食べる
沼田市主催の料理教室５回目へ参加して来ました。

講話：冬の健康管理
～元気に冬を過ごそう～
◆感染予防
・インフルエンザ
　インフルエンザと風邪の違い
　インフルエンザの種類
　インフルエンザウイルスに感染すると
　感染経路
　感染予防の三原則とは（感染源・感染経路・宿主）
　日常生活でできる予防法
　(食事・運動と睡眠・適温と湿度・手洗いとうがい・人混みを避ける・マスクの着用）
　ワクチンによる予防法
◆肺炎球菌症
　どうして、肺炎予防が大切なの？
　肺炎を起こす仕組み
　主な症状
　毎日の感染予防
　（うがい・手洗い・マスクの着用・口腔ケア・誤嚥を防ぐ）
　体の免疫力を高める
　予防注射を受ける
◆感染予防のために
　堰エチケットを心掛ける
◆気を付けたい冬場の入浴
　ヒートショック現象に注意
　入浴時　血圧の急上昇と急降下
　安全な入浴法

料理：
　　　しめじの炊き込みご飯
　　　鶏肉の竜田揚げ
　　　茶碗蒸し
　　　さつまいもとブロッコリーの甘辛ごま和え
　　　デザート：ぶどう

　　　今回も楽しく作って・美味しく会食をしてきました。
　　　揚げたての竜田揚げが美味しかったで～す⤴
　　　まだ暑い日が続いていますが
　　　冬の健康管理・・・・
　　　季節は進んでいるのですね
　　　免疫力を落とさないために　運動も大切ですね！
　　　

男性料理教室

健康講話を聴きながら、楽しく作って、美味しく食べる
沼田市主催の料理教室４回目へ参加して来ました。

講話：心の健康
～健康な生活を送るためにはからだとともにこころも元気であることは欠かせません～
◆こころの健康とは
こころが健康な状態とは、こころの病気にかかっていないだけではなく、その人らしい生き生きとしたこころの状態が保たれ、個人生活はもちろん、家庭生活、社会生活を送ることができる状態と考えられています。
◆こころの健康に大きくかかわる休養
こころの健康を左右する要素として、心身の疲れを解消し（休）＋ 充実した生活を送るためのエネルギーを補給する（養）＝「休養」が挙げられます。
◆こころの健康を保つためには
　ストレスとうまく付き合い、ため込まないためにはポイントを知って、日々の生活に活かすことが大切です。
　日々の行動、睡眠、余暇の過ごし方、考え方や意識のもち方、周囲とのつながり
◆こころの不調を感じたら
　誰かに相談しましょう
　からだに現れるサインにも気づきましょう
◆周りの人のこころの不調に気づきましょう
　周囲の人の心の不調に早めに気づく方法
　こころの不調は、本人には気づきにくいという特徴があります。
　また、気づいてはいても、家族や職場には心配をかけたくないとの想いから、我慢してしまうことも少なくありません。
　ポイントを参考に、「いつもと違う」変化に周囲が早めに気づけるようにしましょう。
　遅刻、欠勤が増えた、ミスが増えた、会話が減った、表情が暗い、元気がない、寝付きが悪い、夜中に何度も目が覚める、朝早く目覚めてしまう、食欲がない、食欲が急に増えた、体重が減った、または増えた、何事にも悲観的、イライラしやすい、不安で落ち着きがない、新聞やテレビを見なくなった。
◆こころの病気
　こころの不調が続く場合、うつ病などのこころの病気の可能性も視野に入れた対応が必要になります。
　こころの病気は特別な人がかかる病気ではなく、誰もがかかる可能性があります。
　気分の落ち込みが続くのに原因が見当たらない、いつものようなリフレッシュの効果がない、眠れない、睡眠時間は足りているのに疲れがとれないといった「いつもと違う」変化があるときは早めに専門機関への相談が大切です。

料理：
　　　冷やし豆乳坦々うどん
　　　キュウリとミヨウガのおかか和え
　　　トマトの酢豚
　　　デザート：ぶどう

　　　今回も楽しく作って・美味しく会食をしてきました。⤴
　　　気づく→声をかける・聴く→つなぐ→見守る
　　　身近な人の心のサインに早く気づく人「ゲートキーパー」の大切さを知りました。

男性料理教室

健康講話を聴きながら、楽しく作って、美味しく食べる
沼田市主催の料理教室３回目へ参加して来ました。

講話：健康診断結果の見方・活かし方
～健診結果を今後の健康づくりに活かしましょう～
◆肥満
　増えすぎた内臓脂肪からは悪玉物質が分泌され、高血圧、糖尿病、脂質異常症などさまざまな病気が誘発されます。
・ BMI(体格指数）は身長と体重から算出される肥満の度合いを判定する数値です。腹囲（おへその周り）のサイズは内臓脂肪が蓄積しているかどうかの目安です。
◆血圧
　高血圧の状態では血管は常に高い圧力を受けていることになります。脂質異常症などが合わさると血管が詰まったり、破れたりしてしまいます。
　・全身に血液を送るとき心臓は収縮します（収縮期血圧）。血液が戻って来るとき心臓は拡張します（拡張期血圧）。血圧値はこの両者から判断します。
◆脂質
　脂質が増え過ぎたドロドロの血液は血管の内壁にくっつきやすく動脈硬化を引き起こす大きな要因になります。
　・脂質異常症とは血液中の中性脂肪やLDL(悪玉）コレストロールが多い、あるいはHDL（善玉）コレストロールが少ない状態をいいます。
◆糖代謝
　糖尿病の恐ろしい点は自覚症状のないまま進行・発病し、日常生活に深刻な影響をもたらすさまざまな合併症を引き起こすことです。
　・血糖値、ヘモグロビンA1c、尿糖
◆肝機能
　肝臓はアルコールの分解のほか栄養素の貯蔵、コレストロールを合成する、毒素を無害化するなど、さまざまな重要な役割を担っています。
　・AST（GOT）、ALT（GPT）、ｒ－GT（ｒ－ＧＴＰ）
◆腎機能
　腎臓は機能が低下すると回復しにくく、重症化すると人工透析が必要になります。自覚症状が出にくいので、異常を感じる前の予防が大切です。
　・尿たんぱく、eＧＦＲ
◆健診結果から自分の体を知る
　前回と比較して・・・健診数値はどうでしたか？
　検査項目に異常のあった人は生活習慣の改善からはじめましょう！
　生活習慣改善のためのＰＤＣＡサイクルを回しましょう！
　健診結果は普段の生活のあらわれです。異常値が出たら再検査をして医師の指示に従いましょう。

料理：
　　　なすと鶏肉のしょが炒め
　　　さっぱりトマトサラダ
　　　じゃがいもチジミ
　　　黒ごま寒天プリン

　　　今回も楽しく・美味しかったで～す⤴
　　　健診結果の見方・活かし方・・・大切ですね！

男性料理教室

健康講話を聴きながら、楽しく作って、美味しく食べる
沼田市主催の料理教室へ参加して来ました。

講話：お口から始まるフレイル予防
～オーラルフレイルを知ろう～
◆お口の機能とは
・おいしく食べる・楽しく話す・呼吸する・表情を豊かにする
◆お口の機能低下をオーラルフレイルといいます
・食べこぼす・むせる・お口が渇く・口臭が気になる・滑舌悪い・食欲がない
◆オーラルフレイルが寝たきり・要介護状態の引き金に
・低栄養・閉じこもり・転倒・誤嚥性肺炎へ
◆パタカ測定（舌口唇運動測定）
　発音運動「パタカラ体操」
◆オーラルフレイルを予防・改善しましょう
・歯磨き・口腔清掃・歯磨き剤の使い方・入れ歯の手入れ
◆歯つらつ体操
・ゴックン体操・顔面体操・口腔体操

料理：
　　　麻婆なす
　　　トマトとオクラの鰹節ポン酢和え
　　　じゃがいもとピーマンのみそ炒め
　　　わかめ玉ねぎ人参の溶き卵スープ
　　　スイカ

　　　楽しく・美味しかったで～す♪
　　　口腔ケアー・・・
　　　大切ですね！

男性料理教室

健康講話を聴きながら、楽しく作って、美味しく食べる
沼田市主催の料理教室へ参加して来ました。

講話：睡眠について
～睡眠と健康との関係～
◆睡眠とは
◆睡眠と健康
◆不眠の原因
◆脳と腸の深い関係
◆睡眠の質を高める環境・生活

料理：
　　　揚げない　油淋鶏
　　　わかめの中華スープ
　　　ほうれん草・もやし・人参の三色ナムル
　　　メロン

なお、調理後の会食はやっぱり楽しいですね　♪