大人の食育教室（４/４）

沼田市健康課主催の「大人の食育教室」４回目へ参加してきました。
低栄養予防の講話とエネルギーとタンパク質たっぷりの調理実習を体験してきました。

講話：高齢期になったらメタボから低栄養に注意を
◆メタボ予防からフレイル予防へ
　フレイルとは
　フレイルチェック
　フレイル予防のポイント
　年齢と主に変化する身体
◆低栄養予防
　低栄養とは
　低栄養の原因
　低栄養チェック
◆低栄養予防のポイント
　一日３食をバランスよく食べる
　良質なたんぱく質とカルシウムを摂る
　塩分は控えめに
　お茶や飲み物からの水分補給を
　ばっかり食、簡単食はさける
　楽しい共食の機会をつくる
◆具合が悪いときのひと工夫
　好きなものを
　やわらかく・飲み込みやすいものを
　消化のよいものを
　口当たりのよいものを
　水分と食物繊維を増やす

調理実習：
しめじ・まいたけ・人参・油揚げのごはん
ナスと豆腐・鶏ひき肉のつくね甘辛炒め
タコとキュウリの酢の物
アップルスイートポテト
　　　　　　
やっと、最後になって　テイクアウトから会食になりました。

玉原高原 沼田市

標高１２００～１６００ｍの玉原高原の紅葉が見ごろを迎えていました。

十三夜の月

秋の澄んだ空気の中で
綺麗な月を見上げて
秋の実りに感謝し
日々の忙しさの中で
ふと立ち止まり
静かに月を見上げる時間が持てました。

雨乞山 沼田市

雨乞い信仰の山、河岸段丘のビューポイントにもなつている雨乞山へ登ってきました。
山頂からは赤城山、子持山、谷川岳の眺望が抜群でした。
河岸台地で水資源の乏しかったこの地域は
灌漑のための水争いが絶えなかったそうです。
灌漑施設が整備されるまでは雨乞い信仰が盛んで
山頂では神仏の祈祷が行われ
いつしか「雨乞山」と呼ばれるようになったそうです。
温かい日差しを浴び・・・
色づき始めた紅葉を見ながら　気持ち良く歩いてきました。

秋晴れ

青い空、澄んだ空気・・・・・
紅葉も始まり
山の稜線がはっきり見える日和りになりました。