Sweets Diary

大好きなお菓子作りと日々のこと・・・。

りんごパン☆

2013-02-25 08:33:19 | パン

 

おはようございます。

 

 

作ってみたかったりんごのパン。

 

先日、作りました~

 

 

りんごを煮て、シナモンを入れて。。。

 

う~ん、良い香り

 

 

生地をのばしてりんごを敷き詰めて巻き巻き。

 

 

焼けるまでの時間がとっても待ち遠しかったです

 

 

 

フォンダンをかけると見栄えも良いのですが

 

娘が「いらない」と言うのでかけませんでした。

 

 

でもとってもとっても美味しくて感激

 

 

また作ってみたいな~。

 

 

 

 

 

 

HBを買ってパンを焼くようになって1ヶ月弱。

 

いろいろな物が欲しくなってきました(笑)

 

お菓子作りの道具や型は一通りそろっているけど

 

パン作りの物はほとんど持っていません。

 

今欲しいのは、角食用の型とコロネの型

 

あとは強力粉を入れる保存容器

 

 

家の近くに卸売市場があるので

 

先日、強力粉を5kg買ってきました。

 

それを入れる容器が欲しいな。

 

無塩バターも売っていたのでそれも2つゲット

 

450gの雪印無塩バターが650円でした。

 

さすが市場!また無くなったら買いに行こう

 

 


ゴマおさつパン♪

2013-02-22 08:30:50 | パン

 

 

おはようございます。

 

 

とっても美味しそうなパンを見つけたので作ってみました。

 

 

ゴマがたっぷり、サツマイモもたっぷりでとっても美味しかったです

 

 

 

パン作り、楽しいですね~

 

 

お菓子作りがすっかり遠ざかってます

 

 

あれも、これも、と作ってみたいパンがいっぱいあります。

 

最近、タイマーで朝焼きたてを食べるようになりました。

 

 

なかなか起きてこなかった子ども達が

 

早く起きてくるように(笑)

 

 

焼きたてパンってとっても美味しいですね。

 

ここ数日、毎日焼いています。

 

 

おかげで強力粉とバターがあっという間になくなります

 

 

 

今日は仕事、お休みなので

 

これから林檎のパンを作ろうと思ってま~す


甘いパンと総菜パン

2013-02-17 16:47:05 | パン

 

こんにちは~~。

 

 

これは確か先週の3連休の最終日に作ったパン達です。

 

 

トップの写真はチョコパンとクリームパン。

 

 

カスタードクリームはレンジで作りました。

 

 

私、今までカスタードクリームがレンジで作れることは知っていたんですが

 

変なこだわり?があって

 

鍋で煮て作ったことしかなかったんです。

 

シュークリームの時とか、タルトの時とかも。。。

 

でも今回初めてレンジで作ったんです。

 

すっごく簡単でビックリしました

 

 

今まで時間かけて鍋で煮ていたのは何だったんでしょう

 

 

これからはカスタードクリームはレンジで作ることにします(笑)

 

 

 

そしてこちらは以前も作った総菜パン。

 

 

 

 

ハムパンはマヨネーズを多めにして焼いてみました。

 

やはりこのほうが美味しかったようです。

 

 

クロワッサンにも挑戦してみたいんだけど

 

折り込みが大変そうで躊躇してます。

 

 

でもきっと上手に作れたら美味しいんだろうな~~~

 

 

 

 

 


ぶどうパン♪

2013-02-15 17:03:27 | パン

 

 

こんにちは。

 

 

今日は雨が降っていて寒いです~~

 

 

 

画像はぶどうパンです。

 

 

はい、ぶどうの房の形に作ってみました。

 

 

天板が正方形なのでちょっと無理がありました(笑)

 

 

でも子ども達には評判が良かったです

 

 

1つずつちぎりながら食べるのも楽しかったです。

 

 

ちょっと仕上がりが固くなっちゃったのが残念ではありますが。。

 

 

明日は久しぶりの土曜出勤。

 

 

これから朝食用のパンを焼きま~す


バターロールに挑戦

2013-02-14 07:47:41 | パン

 

 

おはようございます。

 

先日、バターロールを作ってみました。

 

 

レシピはHB付属の取説から♪

 

 

成形、甘く見てました

 

 

結構難しいんですね~~~。

 

 

想像していた物と違う形になっちゃった(笑)

 

 

今度はもうちょっと色々調べて作ってみたいな。

 

子ども達と一緒にね

 

 

 

パンを成形する時に使うシリコン製のマット?を買ってみました。

 

丸めてしまっておけるから便利なんだけど

 

使うときに折れ目がついたままで使いにくい。。。

 

 

やっぱり木製のほうが良かったのかな~~~。

 

 

 

あ、そういえば今日はバレンタインでしたね。

 

 

皆さん、チョコを送るのかな

 

 

 

 

 

 


総菜パン♪

2013-02-11 22:29:24 | パン

 

 

こんばんは~~。

 

パン作り、はまってます~~

 

 

今回は総菜パンを作ってみました。

 

学校も3連休なので、子ども達と一緒に作りましたよ。

 

 

コーンパンは私が食べたかったので

 

グルグルのウインナーパンは娘のお気に入り。

 

なんだかわからないのは息子が作ったハムパン(笑)

 

やっぱり難しかったかな??

 

 

でも、みんなで作るの楽しいですね

 

 

 

 

お昼に間に合うように作って

 

出来上がって、まだ熱いうちにほおばって食べていました。

 

 

 

焼きたてのパン、美味しいですね~~。

 

子ども達も大喜びでした。

 

 

でも材料があっという間に無くなっていきます(笑)

 

 

 


ガトーショコラ

2013-02-10 22:44:20 | その他のお菓子

 

こんばんは。

 

先日、ネットでとても美味しそうなガトーショコラを発見。

 

簡単に作れそうなので、早速作ってみました。

 

 

順調に作業が進んで、さぁ後は型に流し込んで。。。

 

と、思ったら目の前に生クリーム。。。

 

あれ?入れ忘れ~~~~!!

 

 

も~~~、何やってんの自分

 

なんとか混ぜ込んで焼いちゃいました。

 

 

まぁ。。。大丈夫だったのかな(笑)

 

 

これ、私は一切れ食べただけで

 

あとはほとんど娘が食べてしまいました。

 

 

食べてくれるのは嬉しいけど、大丈夫かい

 

 

 

今週の木曜日はバレンタインデー

 

明日、娘が友チョコを作るらしく

 

私もちょこっとお手伝いします


ついにHBデビューです♪

2013-02-09 17:24:29 | パン

 

 

こんにちは。

 

先日、ついに、ついに

 

HBを購入いたしました~~~

 

 

10年くらい前にも購入しようと思って、色々調べたのですが

 

結局買わないまま今に至りました。

 

 

カステラを作ったときに強力粉を買って

 

「パンでも作ってみようかな~。」と思ったのが数ヶ月前。

 

 

 

やっぱりHB欲しいな~と思うようになり

 

何気なくチラシを見たら。。

 

今ってお安くなったんですね~~~。

 

 

家電量販店に行ったら

 

お兄さんがさらに安くしてくれたので買って来ちゃいました

 

 

 

早速、お任せコースで焼いてみました。

 

 

綺麗に焼けるんですね~~

 

 

子ども達も大喜びでした。

 

しばらくの間はお菓子よりもパン作りに夢中になりそうです

 

 

 


チョコマーブルパウンド

2013-02-08 08:26:59 | パウンドケーキ

 

 

おはようございます。

 

パウンドケーキを焼いてみました。

 

ココアではなく、チョコレートをマーブルにしました(^-^)

 

 

ココアよりしっかりしていてとっても美味しいんです

 

お気に入りのパウンドケーキです。

 

 

 

明日から3連休ですね。

 

お出かけする人が多いのかしら 

 

 

家はなにも予定がありません。

 

のんびり過ごしま~す


ロールケーキ

2013-02-06 14:31:29 | ロールケーキ

 

 

こんにちは。

 

今日は大雪の予報でしたが、こちらは雨になりました。

 

助かりました~~。

 

 

子ども達は雪に期待していたので

 

ブーブー文句を言いながら学校に行きました(笑)

 

 

 

先日、生クリームがお安く売っていたので

 

買ってきてロールケーキを作りました。

 

 

今回、生クリームを違うお菓子にも使いたくて

 

中に巻いたのは100mlです。

 

 

生クリームがあまり得意でない私にはちょうど良い量ですね

 

 

雪にはならなかったけど、ものすごく寒いです。

 

 

インフルエンザ、風邪をひかないように気をつけねば。。。