おはようございます。
先日、スーパーで栗を買ったので
さっそく渋皮煮を作りました。
渋皮煮は何回か作っていますが
今回が一番、良い出来
でした。
栗が良かったんでしょうね。
いつもなら鬼皮をむくときに、渋皮も削ってしまうことが多いのですが
今回はそれもなく。。。
茹でこぼしているときも、綺麗にスジも取れたし
煮ているときも全然崩れない
こんなに楽な渋皮煮、初めて作りました（笑）
今はパウンドケーキを焼いています。
焼き上がりが楽しみ～～
こんばんは
大きなかぼちゃプリンを作りました。
娘にずっとリクエストされ続けていたのですが
なかなか作る機会がなくて。。。
ちょっと薄っぺらい仕上がりになってしまいました
これに使ったかぼちゃ、以前母からもらったもので
１／４サイズのものを煮たんだけど
好みの味じゃなくて
もう１／４残っていたものを、捨てるのももったいないので
プリンにしちゃったんです。
元々あまり美味しくないかぼちゃなので
プリンにしても、イマイチな味でした。
でも、まぁ娘がほとんど食べてしまったので
作って良かったかな
それにしても、今年は残暑が少ない。。
９月は残暑が厳しい、って気象予報士さんが言ってたんだけどな。
でも、今年は紅葉が綺麗になるみたいだし
松茸も豊作だとか。。。
色々楽しめそうな秋になりそうですね
おはようございます。
ロールケーキ、作りました。
極々シンプルなものですが、やっぱりこれが一番好きです
最近すっかり秋めいてきました。
例年なら残暑が厳しいところですが
今年は季節が１ヶ月くらい早まっている感じ。
スーパーには美味しそうな秋の味覚がいっぱいです。
芋、栗、かぼちゃ
そろそろバターケーキも良いかも
おはようございます。
またまた久しぶりの更新です。
これも、いつ作ったか忘れました(笑)
コーヒーシフォンです。
穴だらけだけど。。。まぁ、許してね
小さく切って職場に持って行っておやつがわりにして食べてたりしてました
あっという間に９月。
やっと学校も始まって、給食も始まって。。。
普段通りの静かな日常が戻ってきました。
夏休みは北海道に旅行に行ったり、釣りに行ったり
楽しく過ごせた。。。かな
今週末は中学校の体育祭。
なぜか私も保護者の競技に参加(笑)
みんなの足を引っ張らないように頑張ります