とんかつは庶民の味方なお料理。家庭でも、食事処でも・・・。これから、温かい豚カツが恋しい季節。何処にでもありそうな豚カツの美味しいお店。
かつ丼、カツカレー、串カツなどなどカラッとサクサク、コクのある柔らかい豚肉。
醤油やソース、マヨネーズにケチャップのソース類や、塩コショウなどの調味料で、楽しみ方も一杯。
豚カツなら、千切りキャベツがたくさん食べれるし・・・。
豚は飼料で風味が変わる。
イベリコ豚や、黒豚はヤッパリひと味違う・・・。
たまには贅沢なハイブリット?
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