いつもケーキを焼くのに全粒粉を使ってたのですが、今近くのスーパーではずっと売り切れで、今日はちょっと自転車で遠くの、無農薬野菜のお店まで行って来ました。
一粒食べてみたらビックリ‼️
以前一度行った時に全粒粉売ってるのを見てたものですから、久々にいいお天気だったので思い切って出かけました。
小さくて、古い建物のお店なんですが、無農薬野菜や、無添加の調味料などが所狭しと置いてあります。
前に買った生姜がとても美味しくて、生姜も買いたかつたのです！
泥のついた人参、葉っぱが立派な泥付きの蕪、無農薬の小豆に玄米のおせんべいなど沢山買いました。ちょっと形が悪いイチゴがありましたが
お店の人によると、100%無農薬のイチゴなので形は悪いけどとっても美味しくて、少し白っぽくなっても全然平気で美味しく食べられます、という事だったので買ってみました。
一粒食べてみたらビックリ‼️
甘い‼️そしてなんとも濃い‼️
これが本当のイチゴの味なんだ！と思いました。
いつもイチゴにヨーグルトをかけて食べてるんですが、少し蜂蜜かキビ砂糖もかけてました。でも、このイチゴは何もいりません。というか、ヨーグルトをかけるのも勿体ないみたい。そのままかじって食べたい美味しさ！
昔は全ての物がこういう味だったんでしょうね。
このお店には、旬の物しか売ってません。自然に育った物です。自然に太陽をいっぱい浴びてその物本来の味がするんです。
生姜もとても味が濃い！と思いました。そして美味しいんです！
人間は便利さを求める余り、自然の味を忘れて来てしまったのかも知れないですね。こういう自然の物の中には身体に良いものがいっぱい詰まってる気がします。
ちょっと遠くて、そして少し高いけれど、時々ここへ、本当の味を探しに来ようと思います！