四川 dining 錦里『本場四川麻婆豆腐（麻辣増し）』

四川 dining 錦里『本場四川麻婆豆腐（麻辣増し）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


芝浦にある四川料理屋さん。
麻婆豆腐の評判が良いらしいので行ってみた。
ランチタイムに訪問したので、麻婆豆腐定食にしました。

「できるだけ辛く」とオーダー。
お店のお姉さん（中国人）が「本当に大丈夫か」と心配していました。

サーブまで時間がかかったので、作り置きではないようだ。
『増し増しで作りました！」といいながら持ってきてくれました。
要は、『麻』と『辣』を増やしたということですね。
見た感じだと、油辣椒等を追加したようだ。

見た目はなかなかおいしそう！
葉にんにくは使われてなく、ネギだった。
辛さ（辣）は普通（というか足りない）だったけど、痺れ『麻』はなかなかきいていた！
味もなかなか美味しい。（まぁ、自分で作った方が美味しいんだけど！）

ランチの定食は880円で、麻婆豆腐、ライス、スープ、サラダ、デザートがついている。
スープは具沢山の卵スープで、サラダもドレッシングがたっぷりかかっていて良かった。
デザートの杏仁豆腐も杏仁の味がしっかりでていておいしかった。


ちなみに、汁なし担々麺もなかなか美味。
ほかにもおいしそうな四川料理メニューが沢山あった。
また行ってみるか．．．．