ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire!』

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第一物産『伝統の約束 白菜キムチ(カット)』

2018年08月07日 | 辛さレベル☆☆
第一物産『伝統の約束 白菜キムチ(カット)』

辛さ満足レベル:☆☆
旨さ満足レベル:☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

東上野の焼肉店や韓国物産店が並ぶ『東上野コリアンタウン』とも言われる地域にあるキムチ専門店『第一物産』。

お母さんから伝えられたキムチを娘さんが受け継いで販売しているのだそうです。(現在で三代目なんだそうです。)

いろんなキムチが売られていて、季節によって色々変わるそうですが、全部で50種類のキムチがあるとの事。

某番組のロケで訪問しました。 キムチといえばまずは白菜キムチなので、白菜キムチを買ってみました。

100グラム当たり169円と、少し高めですが、高めなのには理由があります

ここのキムチは、純韓国産の韓国唐辛子を使っているそうなのです。



ちゃんと魚介類(あみ塩辛、いわし塩辛、煮干、昆布、魚介)を使用して、砂糖の使用量も少なめの無添加本格キムチです。



僕の好きな甘ったるくない酸味のあるキムチです!

韓国から輸入されたキムチと同じような味がします。

本格的な味です。

でも、いつも食べている韓国のキムチと同時に比べてみたらこっちの方が甘さ控えめで美味しかった!

いや、これで100グラム169円ならそんな高くもないか!

焼肉チェーン店の安楽亭でもこれの半分くらいの量で400円近くするもんなぁ。

らっきょうキムチも一緒に買ってみましたが、美味しかった!


近所じゃないのでいつも買えないのが残念。




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