キャンプグリーンヒル『琉球育ち とうがらし』
辛さレベル:☆☆☆☆
旨さレベル:☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
沖縄の乾燥唐辛子です。
短めで小振りなので、島唐辛子だと思われます。
製造者が「医療法人社団志誠会キャンプグリーンヒル」と書いてあります。
精神障害者の社旗復帰施設のようです。
唐辛子はこんな感じ。
種もしっかり入った、乾燥ホール唐辛子です。
見た目はあまりよくありませんが、それが逆に自然な感じがしていいですね。
ここで育てているようです。
たまにヘタが付いているので、取り除いた方が良いと思われます。
手でポロポロ潰して使えますが、手で潰した後は手をしっかり洗わないと、あとで身体のあちこちがヒリヒリするので注意です!
辛味は、普通の一味唐辛子とかよりは強めで、香りも少し強めですが、ハバネロほどではありません。
ハバネロほどのクセもないので、色んな料理に幅広く使えます。
ただ、1パックの量が少ないので、1~2回でなくなりそうです...
辛さレベル:☆☆☆☆
旨さレベル:☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
沖縄の乾燥唐辛子です。
短めで小振りなので、島唐辛子だと思われます。
製造者が「医療法人社団志誠会キャンプグリーンヒル」と書いてあります。
精神障害者の社旗復帰施設のようです。
唐辛子はこんな感じ。
種もしっかり入った、乾燥ホール唐辛子です。
見た目はあまりよくありませんが、それが逆に自然な感じがしていいですね。
ここで育てているようです。
たまにヘタが付いているので、取り除いた方が良いと思われます。
手でポロポロ潰して使えますが、手で潰した後は手をしっかり洗わないと、あとで身体のあちこちがヒリヒリするので注意です!
辛味は、普通の一味唐辛子とかよりは強めで、香りも少し強めですが、ハバネロほどではありません。
ハバネロほどのクセもないので、色んな料理に幅広く使えます。
ただ、1パックの量が少ないので、1~2回でなくなりそうです...