ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire!』

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キャンプグリーンヒル『琉球育ち とうがらし』

2013年04月16日 | 辛さレベル☆☆☆☆
キャンプグリーンヒル『琉球育ち とうがらし』

辛さレベル:☆☆☆☆
旨さレベル:☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


沖縄の乾燥唐辛子です。

短めで小振りなので、島唐辛子だと思われます。



製造者が「医療法人社団志誠会キャンプグリーンヒル」と書いてあります。
精神障害者の社旗復帰施設のようです。


唐辛子はこんな感じ。

種もしっかり入った、乾燥ホール唐辛子です。
見た目はあまりよくありませんが、それが逆に自然な感じがしていいですね。
ここで育てているようです。

たまにヘタが付いているので、取り除いた方が良いと思われます。
手でポロポロ潰して使えますが、手で潰した後は手をしっかり洗わないと、あとで身体のあちこちがヒリヒリするので注意です!

辛味は、普通の一味唐辛子とかよりは強めで、香りも少し強めですが、ハバネロほどではありません。
ハバネロほどのクセもないので、色んな料理に幅広く使えます。

ただ、1パックの量が少ないので、1~2回でなくなりそうです...








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