
辛さレベル:☆☆☆
旨さレベル:☆☆☆
原材料は『タマリンド、オニオン、トマト、ひまわり油、ガーリック、ジンジャー、チリ、塩、ジーラ、コリアンダー、ターメリック、カレーの葉』
とてもナチュラルです。
このルウを水でうすめて、お好みの具を入れて煮込むだけです。
具は入っていないので、自分で用意します。
シーフードが推奨されていたので、冷凍シーフードミックス(イカ、エビ、ホタテ)と、ほうれんそうとエリンギとしめじを入れてみました。

ちょっと具が多い感じがするなぁ(規定量は守ったんだけど)。
食べてみると、まあ、普通には辛い。
普通の辛口だ。
激辛ではない。
まぁ、辛さに弱い人にはちょっと辛いかもなという程度。
味は、なにも飾らないナチュラルな感じだ。
これが本来のカレーの味だろう。
化学調味料は使ってないので、塩と、香辛料と素材だけの自然な味だ。
辛味は足りないので、ジョロキア唐辛子とタイ産唐辛子を追加。
あ、ガーリック粉末もね。

ナチュラル&ヘルシー!
ごちそーさまでした。
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この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
一味唐辛子なのに七味唐辛子!100%唐辛子!
辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)
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