丸大食品『ピリ辛チョリソー』

丸大食品『ピリ辛チョリソー』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


『燻製した唐辛子の粉末（チポトレパウダー）使用』と書かれています。




チポトレパウダーの使用量は、香辛料中の3.8%らしいです。なんかえらい少ない感じが・・・
そんな量で効果があるのでしょうか？


フライパンで４分間炒める作り方が推奨されていたので、その通りに作ってみます。




出来上がりはこんな感じ。



ちょっと甘めではありますが、味は悪くないです。

そして、想像していたよりは辛味がありました。

しっかりとしたピリ辛です！（どんな表現だ？）



食感はいまひとつ、細挽きなのか、ちょっとふわっとした食感。

個人的には粗挽き大好きなので、この食感は好きではありません。



原材料