"陳麻婆豆腐"もしくは"四川麻婆豆腐"、"四川料理" 等、本格的な麻婆豆腐を謳っている店で、ドラマー涼（Dr.涼）こと藤崎涼が訪問したことのあるお店をリストアップしています。（思い出せる限りリストアップしているので、全店ではありません）
麻婆豆腐をを出すお店は、広東式、日本式、アレンジ系等、流派を問わなければ１０００店以上は訪問していますが、基本的には『陳式』『四川式』『四川風』『本格派』などを謳っているお店を主に訪問しています。
また、本人の覚え書き用なので、店鋪情報やリンク、評価等は記載しておりません。
再度食べてみたいと思った店には『※』マーク、実際にリピートしている店には『☆』マークを付けました。
基本的にあいうえお順です。県名の表記がないのは東京都内の店です。
正式な店名に『新中国料理～』等の冠がついている場合でも、メインと思われる店名のみを記載しています。
正式な店名に『新中国料理～』等の冠がついている場合でも、メインと思われる店名のみを記載しています。
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逢縁喜園（栃木・足利市）
アイニーズ（茨城・つくば市）※
アイニーズ（茨城・つくば市）※
青松（阿佐ヶ谷）
赤い壺（北青山）
赤ちり亭（田町）
炎神（茨城・水戸）
味仙（東神田）
一味 玲玲（港南）
一楽（神奈川・横浜中華街）
一燈（富山・富山市）
一歩（静岡・沼津）
寅騰（神奈川・伊勢佐木町）
栄華楼（港南）
永吉（埼玉・西川口）
永吉（埼玉・西川口）
永昌園（砂町）
永利（豊洲）
ESSENCE（南青山）
エピセ（神奈川・横浜元町）
匯豊齋（祐天寺）
炎麻堂（赤坂）
OIL （大阪・福島区）
OIL （大阪・福島区）
枉駕（東久留米）※
王記厨房（埼玉・越谷レイクタウン）
大阪王将（デリバリーメニュー）
大阪王将（平和島店）
OCEAN CLUB BUFFET（台場）
岡中華MINATO（愛知・岡崎市）
オリジン東秀（新宿）
オリジン東秀（新宿）
開化亭（岐阜・岐阜市）
かいどう（渋谷）
かかん（神奈川・鎌倉本店）※
華景園（神奈川・川崎）
華菜樓（新宿）
華菜樓（新宿）
火山（栃木・インターパーク）
華正樓（神奈川・横浜中華街）
華正樓（神奈川・横浜中華街）
嘉泉（銀座）閉店
かなみ屋 （新潟・新潟市）
嘉賓 （渋谷）
鎌倉新荘園（錦糸町）
華美（四川フェス）
峨嵋山（四谷三丁目）
金威（下北沢）
過門香（銀座）
華隆餐館（神奈川・伊勢佐木長者町）
川菜味（千葉・船橋）
冠生園（イトーヨーカドー）
喜京屋（新潟・長岡市）
菊亭（岩手県奥州市）
鞠家麻婆豆福店（北海道・旭川市）
菊亭（岩手県奥州市）
鞠家麻婆豆福店（北海道・旭川市）
吉華（上野毛）
京華樓（神奈川・横浜中華街）☆
京華樓（神奈川・鶴屋町）
旭龍門（品川）
麒麟（銀座）※
極麻辣麻婆豆腐飯店（新宿）期間限定店
金燕酒家（新宿）
銀座アスター（銀座本店）
銀座小はれ日より（銀座）
銀座 鳳鳴春（八重洲）
錦城本店（愛知・名古屋市）
錦城（岐阜・春日井店）
錦城（愛知・小牧店）
金の馬結（茨城・つくば市）
錦城（岐阜・春日井店）
錦城（愛知・小牧店）
金の馬結（茨城・つくば市）
金陵（神田）
谷記（錦糸町）
枸杞の実（銀座）
国壱麺（御徒町）
熊猫ダイナー（栃木・大田原市）
熊猫ダイナー（栃木・大田原市）
クラフトビアマーケット CBM（吉祥寺）
グランカフェ（天王洲アイル）
Granna（新宿）
黒猫夜（六本木）
KWANG CHINESE FOOD（タイ・プーケット）
京華茶楼（赤坂）
景山（千葉・千葉市）
桂宮（神奈川・横浜中華街）
桂宮（神奈川・横浜中華街）
啓徳（埼玉・与野）
景徳鎮（神奈川・横浜中華街）
月世界（渋谷）
源烹輪（中野区上鷺宮）
恋人は麻婆豆腐（埼玉県北本市）
恋人は麻婆豆腐（埼玉県北本市）
香気（目黒）
孔家飯店（銀座）
弘祥（千葉県酒々井町）
壺中天（錦糸町）
江亭（愛知・豊田市）
紅燈籠（錦糸町）
香妃園（六本木）
香家（世田谷区代田）
香家（高輪台）
好来（千葉・富里市）
光琳（栃木・栃木市）
悟空（渋谷）※
悟空（埼玉・越谷レイクタウン）
GO喰（下井草）
黒龍門（池袋）※
古月（新宿）※
COCO'S（栃木・那須烏山）
吾作（赤羽）
吾作（赤羽）
五指山（世田谷区世田谷）
五十番 神楽坂本店ショップ（丸の内）
御膳房（港区・台場小香港）閉店
虎哲（神奈川・・藤が丘）
菜根香（府中）
彩たまや（埼玉・川口市）
在日中国厨師精英協会 特級厨師団（四川フェス）
祭麺堂（埼玉・春日部市）※
座・麻婆唐府（高田馬場）
SARIO聘珍茶寮（神奈川・横浜ワールドポーターズ）
三国志（神奈川・横浜中華街）
三天王（砂町）
XI'AN（西新宿）
西安餃子（大井町）
西安刀削麺館（三田）
石林（福島県・福島市）
シェシェ（宮城県・仙台市）
紫玉蘭（麻布十番）
紫玉蘭（麻布十番）
四五六菜館（神奈川・横浜中華街）
囍龍（宮城・・仙台市）
謝朋酒樓（神奈川・横浜中華街）
謝朋殿（埼玉・越谷レイクタウン）
上海菜館（埼玉・与野）
上海龍亭（群馬・伊勢崎）
上海龍亭（群馬・伊勢崎）
謝謝（神奈川・横浜中華街）
四川（愛知・名古屋市港区）
四川（愛知・豊橋市）
四川（群馬・高崎市）
四川（白金台）
四川（茨城・石岡）
四川（大阪・天王寺区）
四川雅園（赤坂）
四川閣（愛知・名古屋）
四川菜苑（足立区伊興）
四川菜館 水戸藩らーめん葵（茨城・水戸）
四川菜館（山梨・田富町）
四川亭（人形町）
四川豆花飯荘（丸の内）※
四川ハウス（台東区花川戸）
四川飯店（平河町 本店）※
四川飯店（六本木店）閉店
四川飯店（埼玉・上尾）
四川飯店麺荘（江東区ヴィーナスフォート）
四川火鍋城 重慶三巴湯（池袋）
四川麻婆（神奈川・横浜中華街）
四川楼（戸越）
四川楼（長野・長野市）
上海エクスプレス（木場）
小肥羊（渋谷）
小肥羊（豊洲）
小肥羊（渋谷）
小肥羊（豊洲）
しゃんらん（大阪・玉造）
香辣妹子（四川フェス）
家家厨房（港区・台場小香港）閉店
重慶苑（芝）
重慶茶楼（神奈川・横浜中華街）
重慶飯店（神奈川・横浜中華街）
重慶麻婆豆腐店（兵庫・神戸市）
春夏秋冬（神奈川・横浜市）
招福門（渋谷）
城北飯店（愛知・岡崎市）
招来川菜館（小平市）
昇龍園（品川）
蜀の厨房（埼玉・上尾市）
蜀味苑（自由が丘）
蜀味苑（自由が丘）
鐘楼（水道橋）
新橋亭（二子玉川）
眞実一路（三河島）
新荘園（錦糸町）
新成都（高田馬場）
錦里（田町）
szechwan restaurant 陳（渋谷）☆
Star Hills（恵比寿）☆閉店
成都（高田馬場）
成都酒家（栃木県・栃木市）
成都草堂（新宿）
成都美食文化促進会（四川フェス）
匠 ～ジャン～（神奈川・横浜駅ポルタ地下街）
深圳（日暮里）※
すこびる（羽村市）※
すする（水道橋）
スタミナ食堂（千葉・君津）
晴々飯店（上野）※
静蓮（神奈川・小田原）
静蓮（埼玉・さいたま新都心）
石庫門（丸の内）
川王府～せんおうふ～（千葉・稲毛）
川香苑～せんこうえん～（歌舞伎町）
川国志～せんごくし～（春日）※
川菜館～センサイカン～（神田駿河台）
川字一号〜Bite of China〜（タイ・プーケット）
珍々～ゼンゼン～（小岩）
圳陽〜センヨウ〜（東高円寺）
蒼龍唐玉堂（御徒町）
孫（日本橋）
孫悟空（渋谷）
そんごくう（千葉・多古町）
橙〜ダイダイ〜（池尻大橋）
Diner Rough（神奈川・湘南台）
大龍門（吉祥寺）
太陽～タイヤン～（福島・郡山）
太陽楼（台場）
大連餃子基地DALIAN（神奈川・横浜中華街）
台湾小籠包（新宿）
匠（千葉・千葉市）
担担（大阪・天神橋）※
暖中（千葉・成田市）
芝蘭（板橋）※
芝蘭（豊洲）
CHEN'S DINING（北千住）
知音食堂（池袋）
竹園（西大島）
竹園（栃木・宇都宮）
竹琳（広島・広島市）
竹林坊（山形・山形市）
茶馬燕（神奈川・藤沢市）
チャーハン達人（砂町）
茶夢（港南）
中華ドラゴン（千葉・船橋 ロピア惣菜コーナーの弁当）
中華日和（千歳船橋）
中国茶房８（赤坂）
長江（兵庫・神戸中華街）
長江（新潟・新発田市）
張家（品川）
趙陽（銀座）※
知味斎（千葉・柏）
陳安（大森）
陳家私菜（五反田）
陳家私菜（四川フェス）
陳家私菜（激辛フェス）
陳家私菜（四川フェス）
陳家私菜（激辛フェス）
陳健一麻婆豆腐店（木場店）
陳健一麻婆豆腐店（立川店）
陳健一麻婆豆腐店（横浜・みなとみらい店）
陳健一麻婆豆腐店（千葉・南船橋店）
陳さん（三重・四日市）
陳さん（三重・四日市）
京鼎樓（台場）
陳麻屋（五反田東口駅前店）
陳麻屋（目黒）
陳麻屋（京橋）
陳麻婆豆腐（台場分店）☆閉店
陳麻婆豆腐店（赤坂分店）
陳麻婆豆腐店（西新宿）
陳麻婆豆腐店（渋谷東急FOOD SHOW 期間限定店）閉店
陳麻婆豆腐店（神奈川・横浜クイーンズスクエア）☆
陳麻婆豆腐店（神奈川・ラゾーナ川崎）☆閉店
陳麻婆火鍋店（西新宿）
陳麻婆豆腐Maejima（埼玉・志木市）※
陳麻婆豆腐Maejima（埼玉・志木市）※
珍来（茨城県石岡市）
筑紫樓（丸の内）
鉄尤山（神奈川・秦野市）
天華（下北沢）
天外天（千駄木）
天外天（横浜中華街）
天鴻餃子房（神保町）
天山（八重洲）
天心（新潟・南魚沼市）
天心（新潟・南魚沼市）
天心（中延）
天心（福島・郡山市）
天天酒家（大阪・難波）
天天酒家（大阪・難波）
天天常常回転坊（港区・台場小香港）閉店
天府（錦糸町）
天府（兵庫・神戸市）
天富園（神奈川・横浜市中区）
天府舫（新宿）
天府楼（茨城・ひたちなか市）
天鳳（静岡・三島市）
天悠（学芸大）
桃庵（岐阜・下呂市）
桃園茶寮（練馬区光が丘）
桃園茶寮（練馬区光が丘）
桃花源（銀座）
唐辛子（静岡・伊東市）
東京餃子房（大森）
東京チカラめし（チェーン店）
東京麻婆食堂（赤坂）※
東旭（茨城・小美玉市）
桃源花（宮城・黒川郡）
桃源酒家（錦糸町）閉店
同源楼（赤坂）
唐人吉華（八重洲）
同心房（赤羽）
東風汁麺屋本店（四谷三丁目）
唐文記（浜松町）
Touhoukou table（有明）
唐文記（浜松町）
Touhoukou table（有明）
トゥーランドット（新宿高島屋期間限定店）
杜記（神奈川・横浜中華街）
杜記 海鮮火鍋菜館（神奈川・伊勢佐木長者町）
桃李（グアム・ホテルニッコーグアム）
虎玄 ～TORAGEN～（愛知県豊田市）
Tong King（新宿１丁目）
童童 （千葉・木更津市）
東坡（原宿）
直城（高輪）
長富園（青森・八戸パークホテル、アゼリア内）※
長友（大阪・北堀江）
中村屋（新宿）
肉の蔵（茨城・友部SA）
日本橋焼餃子（水道橋）
バーミヤン（台場店）
バーミヤン（大井町店）
梅蘭 （愛知・イオンモール名古屋茶屋店）
好（埼玉・春日部市）
好々亭（神奈川・横浜中華街）
好好（武蔵境）
伯竜（千葉・成田市）
巴蜀 （はしょく）（岩本町）閉店
華市（静岡・浜松市）
華屋（高田馬場）
ハヤフネ（栃木・真岡市）
bullet（大阪・肥後橋）
ハヤフネ（栃木・真岡市）
bullet（大阪・肥後橋）
PANDA EXPRESS（千葉・木更津三井アウトレット）
PANDA EXPRESS（青海）
熊猫飯店（パンダ飯店）（神奈川・横浜中華街）
美華園（新橋）
美心酒家（神奈川・横浜中華街）
陽（下井草）
日比谷園（青山）
火の鳥（亀戸）
飄香（銀座）※
百香亭（茨城・竜ヶ崎）
百菜百味（港区台場小香港）閉店
175°DENO担担麺Ginza（銀座）
百番（戸越）
百番（戸越）
美龍庭（栃木・足利市）
郫濾（ひろ）（愛知・名古屋市）※
品珍楼（歌舞伎町）
品品香（池袋）
華味（静岡県沼津市）
華味（静岡県沼津市）
ファイヤーホール 4000（麻布十番）※麻婆豆腐の日限定※
ファイヤーホール 4000（虎ノ門）
ファイヤーホール 4000（虎ノ門）
虎（木場）
風雅（新潟・新潟市）
虎穴（馬喰横山）※
胡同１０１（上野）
胡同三辣居（六本木）
福盛楼（神奈川・横浜中華街）
福満園（神奈川・横浜中華街）
福屋（稲荷町）
福来軒（稲荷町）
福龍（森下）
福臨（新橋）
福楼（長野・上田市）
藤堂製麺（千葉・東金）
富麗華キッチン 三越銀座店（銀座）
聘珍茶寮 SARIO（横浜）
HEICHINROU DELI（品川）※総菜
ぺきん亭（千葉・下総神崎）
紅虎餃子房（木場店）
紅虎餃子房（千葉・成田）
紅虎餃子房（ヴィーナスフォート店）
望蜀瀘（赤坂）
蓬莱（千葉・成田）
芳蘭亭（築地）
墨花居（神奈川・横浜）
歓迎（京橋）
香港亭（越谷・埼玉）
香港亭（越谷・埼玉）
紅燈籠（錦糸町）
真房～MABO～（日本橋）
麻婆会館（新潟・新潟市）
麻婆菜館（愛知・豊橋市）
麻婆菜館（愛知・豊橋市）
麻婆豆腐シン（大阪市西区）
麻婆豆腐TOKYO（神田）※
麻婆豆腐TOKYO（神田）※
麻婆豆腐は恋人（埼玉県北本市）※
麻辣王豆腐（新宿）※
麻辣王豆腐（新宿）※
麻辣先生（豊洲）
麻辣大学（晴海）
麻辣TAN（新宿）
麻辣大学（晴海）
麻辣TAN（新宿）
麻辣房（麹町）下記に移転
麻辣房（新橋）
麻辣麺荘（神奈川県・横浜中華街）閉店
麻辣麺荘（江東区ヴィーナスフォート）
麻辣誘惑 大宝（池袋）
麻ぜろう（神奈川・川崎市） 麻婆まぜそば
マダムシェンロン有明（有明）
松ちゃん（六本木）
松の樹（神奈川県・川崎）※
マルテン（茨城県かすみがうら市）
マルテン（茨城県かすみがうら市）
MARUHA丸葉（佐賀県佐賀市）
蔓山（千葉・船橋→幕張本郷に移転）
蔓山（千葉・船橋→幕張本郷に移転）
萬達（市ヶ谷）
Manna（新宿）
萬福飯店（神奈川・新丸子）
味覚（内幸町）
味覚 二号店（内幸町）
MS. CASABLANCA（神奈川・ニュウマン横浜）
MS. CASABLANCA（神奈川・ニュウマン横浜）
味仙（愛知・今池本店）
みっちゃん（埼玉・さいたま市桜区）
味道（渋谷）
味芳斉（芝）※
MINATO（愛知・岡崎市）
麺飯甜（宮城県・仙台）
麺飯甜（宮城県・仙台）
明輝（みんふぃ）（芝浦）
珉珉（ミンミン）（池袋）
珉珉（みんみん）（赤坂）※四川風ではないがウマい。
木蘭（江東区ヴィーナスフォート）
美（Mei）（茨城・水戸）
めだかTANTAN（昭島）
麺や すみよし（千葉・鋸南町）
山本さん家（栃木・宇都宮）
楊（十条）☆移転
楊 池袋店（池袋）
楊 ３号店（池袋）
楊都（日本橋）
湧の台所（赤坂）
雲林（神田）
雲林坊（九段下）
雲蓉（吉祥寺）☆
雲蓉（吉祥寺）☆
佳佳（赤坂）
辣（神奈川・横浜中華街）※閉店
辣婆（広島・広島市）
辣辣～LaLa～（広島・広島市）※
來來煌星華（愛知・名古屋）
駱駝（京都・北白川）
楽亭（新宿）
楽山（仙川）
蘭蘭酒家（初台）※
梨花（千葉・市川市）※
梨花（葛飾区高砂）閉店
龍華楼 （横浜中華街）
龍記（台場）
離宮（埼玉・所沢）
陸羽壺（駒沢）→移転して店名を『五指山』に変更
李厨房（茨城県つくば市）
Riccio Mania（日本橋室町）
龍影（茨城県水戸市）
龍宮楼飯店（埼玉県・大宮）
龍'ｓ食堂（丸の内地下街）
龍盛菜館（渋谷）
龍亭（群馬・伊勢崎）
龍亭（群馬・伊勢崎）
龍天門（恵比須）
龍の子（原宿）
龍の子（埼玉県・伊奈町）
龍門（五反田）
龍馬軒（新潟県・上越市）
鈴（栃木県・那須郡）
凛（神奈川県・横須賀市）
輪（神奈川県・秦野市）閉店
凛々亭（神奈川県・小田原市）
楽山担々麺（千葉県松戸市）※
蝋燭屋（銀座）
楼蘭（千葉県・八千代市）
ロッキーカナイ（田町）
栄児家庭料理（板橋）
栄児家庭料理（池袋）
ロンフーダイニング（ダイバーシティ東京）
ロンフーダイニング（丸の内）
龍餐（千葉県・天台店）
和華（三重・四日市市）
萬家檜（六本木）
萬家檜（六本木）
万豚記（木場）
王味（静岡・沼津）
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 | 麻婆豆腐大全 (講談社MOOK) |
| 麻婆豆腐研究会,丸美屋食品工業 | |
| 講談社 |
 | 本格四川の調味料「陳麻婆豆腐の素（陳麻婆豆腐調料）」花椒粉付き！3～4人前×4袋入り |
| 四川省成都市飲食公司 | |
| 中国・四川省 |
 | ユウキ 四川マーボーソース/辛口・花椒粉付 50g×2 |
| ユウキ食品 |
この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓
辛さよりも味と品質重視。 でも、辛さにもこだわってます。
一味唐辛子なのに七味唐辛子！ 『七海涼辛子』です！100%唐辛子！
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陳麻婆豆腐 正宗四川 本格四川麻婆豆腐 四川風麻婆豆腐 麻辣豆腐 マーボー 四川料理
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横浜に住んでいて趣味でよく麻婆豆腐を食べ歩きしているデルと申します。
涼さんがブログで書かれた麻婆豆腐食べ歩きの記事をいつも楽しく見させて頂いております。
また自分は麻婆豆腐を作る方も好きなので、
四川風麻婆豆腐の作り方に関する記事は何回も読み返して参考にさせて頂きました！
おかげさまで、いまは麻婆豆腐と言えば四川風以外に考えられなくなりました（笑）
いつも楽しい記事を読ませていただいてありがとうございます！
自分は横浜市内で「四川風麻婆豆腐」を提供していると言われるお店はだいたい訪問しましたが、
こちらのリストに未掲載の良いお店を見つけたので、
ぜひお知らせしようと思いコメントさせて頂きました。
前置きが長くなりましたが、JR関内駅近くにある「天富園（てんぷえん）」というお店がそれです。
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14042399/
食べログのアドレスを貼っておきます。
こちらのお店、四川省出身の馬東献（ば とうけん）シェフと奥様が二人で経営されているんですが、
この馬シェフというのが、お台場とみなとみらいの陳麻婆豆腐で料理長を務めた経験を持つという方だそうです。
普通の麻婆豆腐と四川風麻婆豆腐の二種類が味わえますが、
四川風麻婆豆腐は手作りの山椒油とラー油を使用した深みのある辛さが特徴で「葉にんにく」もちゃんと入ってます！（ちなみに辛さ調整もしてくれます）
機会があったらぜひ訪問してみてください。
（すでにご存知でしたらすみません）
コメントありがとうございます！
このお店、噂には聞いておりました。
最近、なかなか横浜に行く機会がありませんで．．．。
食べログの写真を見ると、まさに陳麻婆豆腐店の麻婆豆腐そのままな感じですね！
これは美味しい事間違いない感じです。
豆板醤もお店で手作りらしいですね。
次に横浜に行く時に必ず訪問したいです。
本場四川風に激辛で油多めでオーダーしたいです！
ありがとうございます。