マグロ大トロ刺身（カマトロ）

某デパートでマグロのカマトロ刺身がなんと半額！
しかも『生』！　ということは冷凍物じゃないってことか？
半額でも2,400円もするのだが、こんなもんめったに食えない！と思って買ってみた。
（半額じゃなかったら買わなかっただろうけど）
本当はステーキ用の肉を買いたかったんだけど、急遽変更！

カマトロとは、マグロの頭の一番脂の乗った部分です。マグロ１体からわずかしか取れないらしい。
ちなみに、僕は刺身はあまり好きじゃないのですが、トロは好きなのです。
寿司とかあまり好きじゃないんだけど、トロなら食える。（ただしサビ抜き）
あとは巻物で納豆巻きとかくらいしか食わないから、安上がりな男と言われている。
あと、ネギトロ丼とか大好き。



すごく脂が乗っている！　霜降り牛肉のようだ。
独り占めじゃ！　幸せ?
早速食ってみた。
醤油をつけて．．．

ん？　なんか筋っぽい。
トロだからトロトロを想像していたが、なんかサクサクする。
味もなんかイマイチ。
これならヨー○ドーの大トロ寿司のトロのほうがマシだ。
脂もけっこうキツい。　
脂は好きのだが、これはいまいち。
結局、最後の方は無理して食う始末。

高かったのに．．．．
やっぱり牛肉にすればよかった。


後でカマトロについて調べたところ、軽く炙り焼きにすると美味しいらしいことが判明。
そうだよな。あれだけ脂が乗っていれば、ちょっと炙ればイケたかも。

でももう買わないだろう。