KOKITA（コキタ）『Sambal Gilaaaサンバルギラー（クレイジーホット）』
辛さ満足レベル：☆☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
インドネシアの辛い調味料『Sambal Gilaaaサンバルギラー（クレイジーホット）』です。
英語ではEXTREMELY HOT CHILI RELISHと書かれています。（めちゃくちゃ辛い唐辛子の酢漬けみたいな意味です）
日本語では『チョー辛い インドネシアのチョー辛いホットチリ サンバル・ギラー』と書かれています。
でも、インドネシアの辛み調味料って、砂糖を入れるんですよね。
これも御多分に洩れず．．．
『やし糖』が入ってます。
エビペーストなども入っています。
こんな感じです。
粗挽きの唐辛子や唐辛子の種もちらほら見えます。
食べてみると．．．．
甘い．．．．
と思ったら、すぐに辛みも襲ってきました。
これは意外としっかり辛いです。
なかなか激辛だと思います。
同時にエビの風味もちゃんと効いています。
ただ、若干苦味も感じられます。
それほど美味しいというわけでもないですが、これは色々な料理に使えそうですね。
春巻きにつけてみた
なかなか合うかも。エビの風味もいい感じ。
辛さ満足レベル：☆☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。
インドネシアの辛い調味料『Sambal Gilaaaサンバルギラー（クレイジーホット）』です。
英語ではEXTREMELY HOT CHILI RELISHと書かれています。（めちゃくちゃ辛い唐辛子の酢漬けみたいな意味です）
日本語では『チョー辛い インドネシアのチョー辛いホットチリ サンバル・ギラー』と書かれています。
でも、インドネシアの辛み調味料って、砂糖を入れるんですよね。
これも御多分に洩れず．．．
『やし糖』が入ってます。
エビペーストなども入っています。
こんな感じです。
粗挽きの唐辛子や唐辛子の種もちらほら見えます。
食べてみると．．．．
甘い．．．．
と思ったら、すぐに辛みも襲ってきました。
これは意外としっかり辛いです。
なかなか激辛だと思います。
同時にエビの風味もちゃんと効いています。
ただ、若干苦味も感じられます。
それほど美味しいというわけでもないですが、これは色々な料理に使えそうですね。
春巻きにつけてみた
なかなか合うかも。エビの風味もいい感じ。
 | コキタ サンバルギラー（クレイジーホットソース） 200ｇ／瓶【激辛口 チリソース】インドネシア料理 |
| 宝島 【エスニック】インドネシア調味料 |
 | コキタ サンバルギラー（クレイジーホット） 激辛チリソース 200g |
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カルディでは売ってないと思います。僕は横浜中華がいの中国超級市場で買いました！
辛さ的には、サドンデスソース程度でしょうか？
量が多くてコスパは良さそうですが、送料が悩みどころですね。
イオンのカルディとかで売ってないかなぁ？