海響『ホルモン鍋（韓国風もつ鍋） 極辛』

海響『ホルモン鍋（韓国風もつ鍋）　極辛』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



通販で購入したんですが、山口県下関市に実店舗もあるらしいです。
『焼肉アリラン』というお店らしい。

以前ここの『マルチョウ鍋　極辛』を、これまた通販で買った事があります。→以前書いた紹介記事
おいしかったので、また注文しようと思ってました。

今回は、マルチョウ鍋ではなくホルモン鍋にしてみました。


これです→『海響のホルモン鍋　極辛』

ここの韓国風鍋は、タレの辛さが『甘口、辛口、激辛、極辛』の４段階から選べるんです。
でも、以前、『激辛』と『極辛』の両方を食べた事があるんですが、どちらも辛くありませんでしたけどね。

極辛については『激辛がPower up...これ以上の辛さはお応えできません』とまで書いてあったんですけどね。
でも、ほんとに辛くないんです。もちろん多少の辛味はあるんですけど．．．．

だけど、味がとても美味しかったので、リピート買いしてしまいました。

今回も極辛のタレで注文しましたよ。

唐辛子の種がけっこう入っているんですけどね。

でも、原材料的にはだいぶ甘そうです。　
実際にけっこうな甘口なんです。
でも嫌な甘さではありません。旨味もしっかりあります。


タレの量はかなり少ないんですが、ホルモンの脂と野菜等の水分が出てきます。
水で薄めないので、かなりのコクがでます。　コッテリです！！


油が沢山浮いています。これはホルモンから出た油でしょう。
これがコクの秘密かもしれません。

あらためて食べてみて、やっぱりほとんど辛味がないので、韓国唐辛子（辛口と甘口ブレンド）とジョロキア唐辛子を追加しました。



基本の味も美味しいのですが、韓国唐辛子（韓国種）を入れると、さらに旨みとコクがアップします。



めっちゃウマい。
かなりヤバいです。



脂も含めてスープまで全部たいらげてしまいました。

あぁ、ダイエットが．．．．．　大変だ。


『海響のホルモン鍋　極辛』これはお勧めします。