エースコック『成都正宗担々麺 つじ田 ごま香る正宗担々麺』

エースコック『成都正宗担々麺 つじ田 ごま香る正宗担々麺』

辛さ満足レベル：☆☆+（麻味は強め）
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


神田にある担担麺専門店『つじ田』のラーメンのカップver.『ごま香る正宗担々麺』です。
汁なしではなく、普通にスープたっぷりでごまを効かせたようなタイプらしく、どちらかというと『正宗日本式担々麺』みたいな感じですかね。
実店鋪には汁なし担担麺もちゃんとあるようです。
実店鋪に行きたいとは思っているのですが、まだ未訪問です。
麻婆豆腐もあるらしいので絶対行かないと！


お店についての説明。

パッケージに店主の顔写真が載ってるのは普通ですが、店長とスタッフの顔写真まで出てるのは珍しいですね。


具と粉末スープはあらかじめ麺と一緒に入ってますが、それ以外に小袋の調味料が2袋。特製ペーストと調味油。
どちらも後入れです。
ペーストの方は芝麻醤で、油の方はラー油でした。

具は、ごま、肉そぼろ、ねぎ、もやしです。
なんで担担麺にもやし？　『正宗』なのに〜！
（『正宗』とは、中国語で『正統派』という意味です）



出来上がったそばからゴマの香りがプンプンします。

確かに、その名の通り『ごま香る〜』ですね。



食べてみると・・・

味噌ベースの担々麺です。
花椒が結構効いているようで、一口目からビリビリさを感じます。
辣味は弱いですが、麻味は意外と強めです。
同時に五香だか八角の香辛料の風味も少しします。

ごまの風味は充分なくらいですが、ごまの香りが強い割にはサッパリ系の味です。
個人的にはもっと濃厚さが欲しいところ。
でも、なかなか美味しい！



これ、エースコックじゃなくて日清が作ったらもっとレベル高かったんじゃないかなと思ったりします・・・。



原材料



カロリーなど

	エースコック 一度は食べたい名店の味 つじ田 ごま香る正宗担々麺 92g×12個
	エースコック