寿がきや『名古屋の味 ピリ辛醤 台湾ラーメン』
辛さレベル:☆☆
旨さレベル:☆☆☆+
"寿がきや"の台湾ラーメンは、カップや袋ラーメンは食べた事あるが、
インスタント鍋付きの生ラーメンだったので買ってみた。
実売価格300円くらいだったか。
液体スープ、生麺、レトルト肉醤、乾燥具材(ニラ、ガーリック、鷹の爪)が入っている。
賞味期限は短い。(要冷蔵で、製造日から10日)
インスタントアルミ鍋も付いているので、それに液体スープと水150ccを入れて沸騰させ、生麺と乾燥具材を入れて煮込むだけ。
仕上げにレトルトの肉醤を入れてできあがり。
味はなかなか良い。
辛さは"ピリ辛"という感じ(パッケージにも書いてある)。
本家の『味川』の台湾ラーメンのカップラーメン(十勝製麺製)の方が味は良かったかな。
以前は、名古屋にツアーに行ったら台湾ラーメンばっかり食べてたが、最近は担々麺の名店を探し歩く事が多い。
ちなみに、台湾ラーメンに、練り胡麻を多めに投入すると担々麺になる。
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辛さよりも味と品質重視。(でも、辛さにもこだわってます。)
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