横浜大飯店『中華街の麻婆豆腐がつくれるソース 四川式』

横浜大飯店『中華街の麻婆豆腐がつくれるソース 四川式』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


横浜大飯店『中華街の四川式麻婆豆腐がつくれるソース』
食べたことがあると勘違いしていて思って、ずっと買ってなかったのですが、改めて調べたら食べたことがなかったので買いました。
以前、横浜大飯店の総料理長監修の四川式麻婆豆腐ソースを食べたことがあるので、それと勘違いしていたのかも。

『花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り 麻辣醤使用』
と書かれています。



ちゃんと牛挽肉を使う事が指定されているところにはこだわりを感じます。

パッケージ写真も、なかなか美味しそうです。



ただ、原材料を見ると・・・

麻辣醤の次に『水あめ』が！！
これ、絶対甘いやつだろ・・・
この時点でライスを用意するのをやめました。

というか、横浜大飯店の総料理長監修の四川式麻婆豆腐ソースとほぼ同じ原材料だった・・・。
ということは、やはりかなり甘いはず・・・。



中身は、レトルトパウチが一袋。



牛肉を炒めて...



麻婆豆腐の素を投入


豆腐を入れて軽く煮込んで出来上がり。

仕上げにネギを入れます。

推奨された材料と作り方で作りました。
これ、多めの1人前か、少なめの2人前の量です。

盛り付けたところ。


食べてみると・・・・


やはり甘い！

結構甘い。

麻辣はかなり弱めで、せっかくの麻辣醬が甘さによって抑えられている感じがします。

別にまずいわけではないですし、こういうのが好きな人もいるかもしれませんが、僕はちょと苦手です。
甘すぎです。
ご飯は用意しなくてよかった・・・。

基本の味は悪くないので、甘ったるくなければなかなかいいかも。

そして、やはりこれは豚肉じゃなくて牛肉が合うかも。

	横浜大飯店 中華街の四川式麻婆豆腐がつくれるソース 120g
	大榮貿易公司