みのりの里東金（菊池明順）『白菜キムチ』

みのりの里東金（菊池明順）『白菜キムチ』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


千葉県の東金市にある道の駅『みのりの里東金』で買ったキムチ。

作ってる方が個人なので、ブログに名前だしちゃっていいものかと思いましたが、道の駅のホームページにもちゃんと名前が出ていたので、紹介することにしました。


"菊池　明順さんの白菜キムチ"です。

200グラムで、327円です。

原材料を見て、砂糖の含有量がかなり少ないので、買ってみました。

日本のキムチって、糖類の使用量が多かったりして、甘ったるいのが多いんですよね・・・。



化学調味料が使われているのはちょっと残念ですが、かなりシンプルな原材料です。



道の駅のホームページでも紹介されているように、わりと細かくカットされているので食べやすいです。

ちょっと粉っぽいのは唐辛子の割合が多めなのかな？

浅漬かりなのか、酸味は弱めですが、ちょっとしょっぱめで美味しいです。

唐辛子系の辛味はかなり弱めですが、その代わり（？）にんにくの辛さがちょっとあります。

これはなかなか美味しいです。

機会があればまた買いたいです。