山長ハム『唐蘇（カラソー）』

山長ハム『唐蘇（カラソー）』

辛さ満足レベル：☆+

旨さ満足レベル：☆☆☆+

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

新潟で作られているソーセージです。

辛いとは一言も書かれていないのですが、商品名が『唐蘇（カラソー）』なので、辛い系のソーセージなのかなと思って買ってみました。

『唐蘇（カラソー）』というのはどういう意味なんでしょうか？

「辛そう」に引っ掛けているんでしょうかね。

原材料をみると

新潟県産の豚肉を使っているそうです。

果糖ぶどう糖液糖がちょっと多めに使われているので、甘そうです。

最初はボイルだけで食べてみました。

結構甘いです。

食べ始めてしばらくすると、ピリッとした辛さが感じられてきました。

果糖ぶどう糖液糖が多めに使われているので、かなり甘いですが、基本的な味は美味しいです。

脂分も結構使われていて、ジューシーです。

炒めた方が美味しいと思い、フライパンで軽く炒めてみました。

油なしで炒めたのですが、ソーセージから油が漏れ出たのか、ソーセージが油分でテカテカになりました。

これは炒めた方が美味しいですね。　

食感も良いです。

甘さがもっと控えめだったら結構いいんですけどね・・・・。