Alishan（Organic Harvest Foods）『Organic Jalapeño Pepper Sauce Medium Hot』

Alishan（Organic Harvest Foods）『Organic Jalapeño Pepper Sauce Medium Hot』

辛さ満足レベル：☆☆+

旨さ満足レベル：☆☆☆☆☆

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

オーガニック食品を扱うアリサン有限会社の商品です。

アメリカのOrganic Harvest Foods社が作っている有機ハラペーニョペッパーソースです。

使っている原材料は

有機ハラペーニョ、有機りんご酢、有機穀物酢、食塩のみです。

ニューメキシコ州のリオグランデ渓谷で育った有機ハラペーニョを使っているとのこと。

多くのペッパーソースの主原料は酢酢ですが、この商品はハラペーニョが主原料です、のようなことが書かれています。

原材料中にハラペーニョをふんだんに使っているとのことで、かなりドロドロです。

ハラペーニョは、青いものを使うことが多いですが、この商品は赤く熟したハラペーニョを使っています。

ドロドロな上に中蓋があって出口が小さいので、なかなか出てきません。

そのまま舐めてみると・・・・

これは美味しい。

そして、確かに濃い！

よくあるハラペーニョソースやホットソースとは全然違う味です。

通常のハラペーニョはピーマンぽい風味がありますが、このハラペーニョはクセがほとんどなく、フルーティーで芳醇です。

このソースだけ食べても美味しい！

これは、いろんな料理に幅広く使えそうです。

ピザ、パスタ、カレー、シチュー、ハンバーグとか、いろいろ使ってみましたがどれにもベストマッチ！

辛さに関しては、Mdeium Hot（中辛）なだけあって、弱いです。

でも美味しいのでいいんです！

有機というのがまたいいですね。

これは常備品としておかなくては！

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	アリサン

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