黄老邪『小肥羊 火鍋底料』

黄老邪（成都李氏蜀滋味食品）『小肥羊 火鍋底料』

辛さレベル：☆☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


『小肥羊（しゃおふぇいやん）』というのは、中国ナンバーワンの火鍋チェーン店らしいのだが、これは関係ないっぽい。

以前にも小肥羊という名が付いた火鍋の素を食べたっけな。

ちなみに、これが本家の『小肥羊』の火鍋の素。

『小肥羊』は商標登録してないのかな？　
ま、中国はそんなのは関係ないか。

ということで、今回買った火鍋の素も『小肥羊　火鍋』です。

本場の火鍋の見本写真には、川魚みたいなのがまるごと入っているのをよく見るんだけど、

これがまたぜんぜんおいしそうじゃない．．．．
フナかな？　こんなのが入ってたら、俺は食べるのちょっと躊躇しちゃうな。

これが火鍋の素。


ひっくり返すと、こんなに脂が．．．．



原材料は『牛油脂、豆板醤、食塩、生姜、豆鼓、花椒、八角、砂糖』だ。（他にも添加物とか入ってそうだけど、省略されてそう）
これを鍋に入れて、水にてきとーに溶かして、具材と一緒に煮込む。
本場中国の火鍋の素はいろいろな種類を買った事あるけど、今のところどれを食べても外れた事はない。
さすが本場の火鍋の素はウマい！！　品質はあまり信用できないけどね．．．．

鍋は、素の味よりも具材の出汁でおいしくなるんだよね。
だからいろんなものをいれて食べる。
キノコ類、肉類やホルモン、唐辛子、キャベツ、ニラ、白菜、もずく、ネギ．．．．
ミートボール、シュウマイとか餃子とかいれてもいいね。
卵、きくらげ．．．．　なんでもありだね。
でも、フナはいやだな．．．．



けっこう辛みはあります。麻味もほどほどに効いていて、麻辣のバランスは悪くありません。


追記：
俺が上に書いた文章がそのまんま某販売サイトの商品説明に使われてた！
俺の文章をそのままパクってるから、なんか偉そうな口調の商品説明になってる（笑）
パクるのは別にいいんだけど、どうせパクるなら「フナはいやだな．．．．」まで入れて欲しかった（笑）



本家本元『小肥羊』の火鍋の素↓

	小肥羊辣湯火鍋底料（シャオフェイヤン辛口火鍋の素） 235g×２袋
	長楽国際サービス