三養『ポックン カンチャンポン』

三養（サムヤン）『炒めカンチャンポン／볶음 간짬뽕（ポックム ガンチャムポン）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


パッケージ、に唐辛子のイラストや炎のデザインがされているので、辛い系だと思います。
でも僕が見る限りは、パッケージに『辛い』というようなことは書かれてません。（よく見ると裏に小さく書いてあった）
韓国のラーメンは、特に何も書かれてなくても辛いのが普通なのです。
ほら、日本だって和菓子にいちいち『甘い』なんて書いて売ってないでしょ。
韓国のラーメンに『辛い』と書いてある場合は、日本の食品では激辛扱いになるくらい辛いんじゃないかな？
まあ、僕にとってはそれでも物足りないんですけど．．．．

話がそれました。
ポックン（ポックム）とは、韓国語で『炒める』という意味なので、スープのあるチャンポンではなく、スープ無しチャンポンなわけですね。
作り方を見ると、全部韓国語でいまいちわからなかったので、だいたいな感じで作りました。

鍋にお湯を沸かし、麺とかやくを入れて５分間茹でる。
お湯を捨てて（少しだけ残しておく）、液体スープを入れて、軽く炒める（混ぜる）。

そんな感じで出来上がりです。

食べてみると、ちょっと甘めのソース。　チャジャンミョンに似たような感じもあります。
辛さは、まあ、普通。
でも、日本だと『激辛』とか書かれちゃいそうな感じでしょうけど。

追加の味付けとしては、粉末ガーリックはお約束。
唐辛子は、韓国産唐辛子５、イタリア産唐辛子３、中国産と日本産唐辛子を各１の割合でブレンドし、投入。

ちょっと入れすぎたか。（意外と辛かった）
これくらい入れると『辛さ☆☆☆☆』な感じです。
あまり調子に乗って入れると、唐辛子味になってしまうので注意。
激辛グルメは、辛くておいしいが基本だからね。

ゴマ油がかなり合う感じだった。


新大久保の韓国人向けスーパーで120円。