中国産『朝天干辣椒』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


四川料理には欠かせない唐辛子です。
甘味も辛味も感じる、バランスのとれた唐辛子。
クセもないので使いやすい。
炒めると香りも良い。
辛さは、あとからジワジワくるタイプですが、そんなに辛くはありません。

まるごと（種も）料理に使えます。（さすがにヘタは取ったほうがいい）
まるごと火鍋とかに入れてもいいし、刻んでチャーハンや麻婆豆腐や．．．．．
なんでも合います。

通販でも売ってます



自家製麻婆豆腐に入れて．．．．　ウマそう．．．