マルちゃん（東洋水産）『世界の山ちゃん監修 豚骨ラーメン』

マルちゃん（東洋水産）『世界の山ちゃん監修 豚骨ラーメン』

辛さレベル：☆☆☆（胡椒の辛さ）
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


手羽先が有名な、名古屋の『山ちゃん』
最近では都内でもあちこちでお店を見かけるようになった。
ま、一度も店には行った事ないんだけどね。
差し入れで手羽先をいただいた事が何度かある。

俺は手羽先があまり好きではないのだ。
単に、骨があって食べるのがめんどくさいから（笑）
味は好きなんだけどね。

そんな山ちゃんの監修の豚骨ラーメンというのが出ていた。
実店舗にはメニューにあるのかな？


「スパイスはお好みで調整してください」と書いてある。
『マイルド→辛い』まで調整できるようだ。

まずは、ラーメンを作ってみる。


こんな感じ。
意外と具は充実している。
直径7mmくらいの鶏肉ブロック、挽肉、めんま、ねぎが見受けられる。

スープを飲んでみる。

なかなかウマい！

子供の頃に食べた、あのインスタント豚骨ラーメンの味だ。
このチープさが良い。
あっさりでミルキーな味。
俺は、初めて食べた豚骨ラーメンがインスタントだったので、大人になって本物の豚骨ラーメンを食べるまでは、こういうのが豚骨ラーメンの味だと思っていたので、こういう味は嫌いじゃない。

次に、スパイスを入れてみた。


なんだこりゃ！　胡椒じゃねーか！！！

あ、確かに「幻の手羽風味スパイス入り」と書いてある。
あの手羽先にふりかけてある胡椒ってことか！！
もう、俺の中では完全に「唐辛子」のつもりだったからな．．．．


実は、俺は胡椒はそんなに好きではない。
ラーメンにも胡椒は入れない。もっぱら唐辛子派だ。


ちょっとスースーする胡椒味になってしまった。
胡椒は入れすぎると風味が変わってしまうからあまり好きじゃないんだよな．．．

確かに胡椒の辛味でそれなりにはスパイシーなんだけど、
入れなければ良かった．．．．