藤原製麺『麻婆ラーメン』

藤原製麺『麻婆ラーメン』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



北海道の製麺メーカーが作っている麻婆ラーメン。


乾麺と液体スープのセットです。具は付いていません。



出来上がり。

色が全然麻婆っぽくない・・・


なんか、あまり期待できないなぁ・・・

食べてみると・・・


甘い！

とにかく甘い！！

でも食べていくうちに少し辛味を感じてきます。

ピリ辛です。


原材料を見たら、砂糖が沢山使われている模様。



麺はツルツルでいい感じ。さすが製麺メーカー！
北海道産小麦粉を１００％使った生麺をじっくり（二日間）乾燥して作ってるらしいです。

しかし、スープが全然麻婆っぽくない・・・・。

あと、麻婆ラーメンなんだから、フリーズドライかレトルトの豆腐（具）が入ってて欲しかった。

でも、作り方を見ても、豆腐を入れろとかは書いてない。

「キクラゲ、たけのこ、季節の野菜を入れますとより一層美味しく召し上がれます」と書かれている。

パッケージの調理例の写真を見ても、豆腐は使ってない模様。

まあ、『麻婆豆腐ラーメン』ではなくて、あくまでも『麻婆ラーメン』なんですが・・・

でも、日本で麻婆ラーメンといえば豆腐は入ってるのが普通ですけどね。

麻婆ラーメンというよりはピリ辛味噌ラーメンです。

甘みはかなり強いですが、味的には悪くないです。