『激辛韓国唐辛子粉』

『激辛韓国唐辛子粉』

辛さ満足レベル：☆☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


僕の母が大阪に旅行に行った時に、鶴橋のコリアンタウンのお土産で買ってきてくれた唐辛子粉です。

なので、どこの店で買ったのか、なんの種類の唐辛子なのかは不明です。

パッケージにはなにも書かれていませんしね。

１袋３００円くらいだったらしいです。

「お店に置いてある中で一番辛い唐辛子を下さい」と言って買ったんだそうですよ（笑）

お店の店員さん（韓国人）が、「私でもこれは辛くて食べられない」と言って出してきたのがこの唐辛子だそうです。


これは楽しみですね。

見た感じでは、韓国種の唐辛子っぽい感じがします。


スプーンにとってみるとこんな感じです。



食べてみます。

少し酸味があり、甘みもある。やはり韓国唐辛子っぽい味がします。

そして、確かに普通の韓国唐辛子よりは辛めです。

しかし、激辛かというと、そうでもありません。

S&Bとかの一味唐辛子と同等くらいか、それよりも少し辛い程度でしょうかね。

実は韓国料理って辛いイメージがありますが、使ってる唐辛子自体（韓国種唐辛子）はたいして辛くないんです。

日本の鷹の爪のほうがよっぽど辛いんです。

でも、韓国の唐辛子は色が鮮やかなので、キムチや韓国料理に使うと鮮やかな赤色になるので、それが視覚的にまた辛く見えるんですよね。　韓国唐辛子は、辛さよりも、旨味、甘み、色合いの３つが特徴なんです。

唐辛子好きな人なら、韓国唐辛子はラインナップの一つとして常備しておくべきですね。


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