ヤマキ『韓福善 スンドゥブチゲの素』

ヤマキ『韓福善 スンドゥブチゲの素』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


韓国宮中料理の伝承者「韓福善」監修のスンドゥブチゲの素だそうです。
レトルトパックのストレートスープです。

『あさりと牛骨のうま味をベースに、韓国産唐辛子の辛さを加え、だし屋のヤマキがおすすめする本格的な味に仕上げました。』
と書いてあります。


『辛味の苦手な方や小さなお子様は注意してお召し上がりください』と書いてある。


豆腐と、豚肉、ニラ、水菜、卵を入れて作りました。
ストレートスープなので、水で薄めたりはしません。

出来上がりのスープの色が、パッケージ写真とほど遠い．．．．．
パッケージ写真のあの色に惹かれて買ったのにな。

食べてみると、辛味は全然たいした事ない。
きっと、"辛味の苦手な方や小さなお子様"でも大丈夫でしょう。
ダシがきいてて、なかなか味は良いです。
でも、せっかくだしメーカーなんだから、調味料（アミノ酸等）は入れないで勝負してほしかったな。


韓国唐辛子（辛口）とジョロキア唐辛子とガーリックパウダーを入れたら、少しうま味が増して、いい感じになりました。




『ヤマキ 韓福善 スンドゥブチゲの素 ストレート 2人前 300g 』