山城『麻婆豆腐調料』

山城 麻婆豆腐調料

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


本場中国の重慶製の麻婆豆腐の素。
ペースト状で、１瓶250g入りで298円です。

でかいそら豆が入っている。

作り方が書いてないので、分量がわからない．．．
とりあえず、豆腐１丁（４００g）に対し、陳麻婆豆腐の素と同量の50gを使って作ってみた。



原材料には生姜が使われていて、作っているときにちょっと生姜臭いが、食べる時にはさほど生姜の味は感じられない。

なかなかウマい。　　
辛味は対した事ない。


２９８円で、約１０人分作れるかも。