味門『辣椒粉』

味門（Wei Men）『調味一絶 伝統風味 辣椒粉』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

中国産の唐辛子粉です。
『辣椒』とは、中国語で『唐辛子』の事です。


『采用100%純小辣椒精制』　
"食用唐辛子100%精製"って意味でしょうかね。


『辣椒粉其味辛辣、具強烈刺激性』とか書いてます。
漢字で書くと辛そうですね。


なかなか粗挽きです。
唐辛子の身を丸ごと粉砕したような感じです。　
唐辛子というのは身はほとんど辛くなく、『胎座』と呼ばれる種が付いている部分が一番辛いので、丸ごと粉砕した唐辛子はけっこう辛いのです。
種とか繊維質みたいなのも見えます。
もしかして蔕とかも一緒に粉砕したのか？
なんか余計なものも入っていそうです。
中国食品に余計な物が入っていた事は何度かありますのでね．．．．

日本でも、スーパーとかで売られている安い唐辛子は中国産がほとんどですけどね。

まあ普通の唐辛子の辛さでした。

新大久保の中国人向けのスーパーで、30グラム入りで120円。
エスビーとかのビン入り一味唐辛子と同じくらいの値段ですが、倍の量は入っています。
エスビーの一味唐辛子も中国産でしょうけど、エスビーのほうが安心感はありますね。