S&B『燃辛唐辛子』

S&B（エスビー）『燃辛唐辛子』

辛さ満足レベル：☆☆☆☆

旨さ満足レベル：☆☆☆☆

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

S&Bから唐辛子粉末が発売されていました。

そういえば、S&Bは一昔前に『エスビーカプマックス』という辛い唐辛子を開発したはずですが、どうなったんだろう？

商品化して欲しかったんだけど・・・・。

『辛さ炸裂！！　辛さの求道者へ　エスビーからの挑戦状　厳選ブレンドした5種類の唐辛子を使用。　貴方はこの辛さにたえられるか？』

と書かれています。

『激辛の黄金比率 5種類の厳選唐辛子使用』とのことで、ブレンド唐辛子なわけですね。

（ブレンド唐辛子と言えば、僕は7種類の唐辛子を使った『正真正銘の七味唐辛子』を作ってみたことがあります。今も、何種類かの唐辛子をブレンドしたりして使ったりもします。）

産地の違う赤唐辛子（中国、インド、その他）と青唐辛子を使用しているようです。

でも、何の唐辛子を使っているかは書かれていません。

イラストを見る感じでは、ハラペーニョやジョロキアとハバネロも使われているようです。

まずは匂ってみます。

あまりクセのない、普通の唐辛子のいい香りがします。

ハバネロ臭さはありません。

そのまま舐めてみると・・・。

なかなか辛さがしっかりしていて、クセも少ない。

さすがエスビーです。

これは色々使い道がありそうです。

たっぷり使ってもクセがあまりないので、色々な料理に幅広く使えそう。

日本の一味唐辛子のスタンダード的な存在の同社の普通の一味唐辛子よりもこっちの方が好き。

こっちの方が唐辛子のスタンダードにならないかなぁ。

辛さ的には『危険な一味』の方が辛いです。

『危険な一味』もクセがなくて美味しいんだよなぁ。

	S&B 燃辛唐辛子 45g
	エスビー食品

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この度、僕オリジナルの高級唐辛子、監修しました。↓　

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辛さよりも味と品質重視。（でも、辛さにもこだわってます。）

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