橙東『にんにく 激辛味』

橙東『にんにく 激辛味』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



山梨県の富士吉田市のメーカーが作っている『にんにく 激辛味』という調味料です。

『げきからあじ』ではなく『げきからみ』と読むらしいです。

唐辛子などを油で炒めたような感じの調味料で、富士吉田名物の『吉田うどん』に入れたりするらしいです。


ちなみに、以前これのニンニク抜きヴァージョンを食べた事があります。



開封するとこんな感じ。

かなり湿っています。


そのまままたべてみます。

ごまが入っているからか、胡麻の風味が強いです。
当たり前ですが、唐辛子の風味も感じられます。しかし、辛さはたいしたことはなく、一般的な七味唐辛子と同じくらいの辛さですね。
あと、ニンニクの風味もけっこう強めで、ニンニク特有の辛味も感じられますので、ニンニクもそこそこ入っていると思われます。

コクもありますが、塩っぱさなどはありません。
雰囲気的には一昔前に流行った『食べるラー油』的な感じですが、食べるラー油のように味がしっかりついているわけではないので、そのまま食べても味気ないです。味付け用ではなく、あくまでも料理にひと風味加えるための調味料ですね。
風味はけっこう良いです。
七味唐辛子の代わりに使うような感じですかね。でも、七味唐辛子よりもクセは少ないので色んな料理に幅広く使えそうです！！

パッケージには『入れ過ぎにご注意下さい』と書いてありますが、辛いのが好きな人は２～３回で使い切ってしまいそうですよ。（料理の種類にもよりますが）

辛味はたいした事ないですが、風味が良いのでけっこう気に入りました。何に入れようか楽しみです。


一つ残念なのは、容器。
一見、しっかり蓋が閉まりそうなタッパー的な容器なのですが、一度開封してしまうと蓋がしっかり閉まらなくなるのです。ただ被せるだけの蓋なので、開封後に蓋の部分を持って運ぼうとしてしまうと蓋が外れて中身をぶちまけてしまうかもしれません。注意が必要です。




原材料など。



値段は、４０グラム入りで５４０円なので、かなり高めです．．．．。




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