招福門『麻婆豆腐（超激辛でオーダー）』

招福門『麻婆豆腐（超激辛でオーダー）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

横浜中華街にある『招福門』。
渋谷ヒカリエの中に支店が入っていて、入り口にあった麻婆豆腐の写真がけっこう美味しそうだったので入ってみた。
２種類の豆板醤を使ってどうのこうのと書いてあったので、ちょっと期待。
そして、辛くできると言うので、激辛にてオーダー。

でてきた麻婆豆腐は、メニューの写真とはちょっと違う雰囲気だった。（メニューの写真はなかなかおいしそうだった）
色はちょっと黒っぽい。
見た目で味が想像できちゃう感じ。

食べてみると、麻味はほとんどなく、辣味に関しては、まあ普通に辛い程度。
味はけっこう甘みがあって、ちょっと四川式ではない感じ。
まあ、普通にはおいしかったんだけど、よくある味。
僕の好みの四川式ではなかった。
食べている途中で、店員さんが「辛さは大丈夫でしたか？」と聞きにきた。

「大丈夫ですよ～　もっともっと辛くても大丈夫です～」

いや、ほんと。


ちなみに、担担麺はなかなかおいしかった。

四川式ではなく、日本式担々麺の進化版という感じで、エビが載っていて、かなりクリーミーでコクがあった。
辛味はほとんどなかったけどね。
ここまでくると、担々麺というよりは、クリーミーゴマラーメンという感じ。

ただ、お店での『担担麺』の表記がことごとく『坦々麺』になってたのは残念！！