新橋亭（玉川店）『四川風マーボトーフ（激辛）』

新橋亭（玉川店）『四川風マーボトーフ（激辛）』

辛さ満足レベル：☆☆+
旨さ満足レベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


二子玉川の高島屋にある中華料理店『新橋亭（しんきょうてい）』
（東京の新橋に本店がある中華料理の老舗です）

ランチメニューに『四川風マーボトーフ』というのがあるというので寄ってきました。

この店では、夜に麻婆豆腐を単品で食べると1,500円（税別？）らしいので、ランチタイムの方がお得です。


ランチタイムの四川風麻婆豆腐のセットは、ライスと漬物と卵スープ付きで1,080円（税込）です。


激辛で注文できるとのことなので、激辛でオーダー。

見た目はなかなかいい感じです。


食べてみると・・・・。

あれ？　見た目に反して甘さが結構強い・・・。

砂糖を使っているような甘さです。

花椒がほんのりかけられていますが、麻辣ともにかなり弱めです。

これで"激辛"だとしたら、普通の麻婆豆腐はかなり甘いのかな？

でも、基本の味付けはこれでこれで悪くないです。

中村屋のレトルトの麻婆豆腐に近いかも？

ネギの他に、葉ニンニクらしきものが入っています。　もしかしたらニラかもしれませんけど。


豆腐は木綿ですが、豆腐に味がかなり染み込んでます。ランチタイムメニューなので麻婆豆腐は作り置きなのかもしれません。

これはこれで普通に美味しいとは思いますが、僕にとっては甘さがちょっと嫌な感じです。

ランチタイムで安く済んでよかったかも・・・・。