ヤマムロ『超辛口 陳麻婆豆腐 四川麻辣麻婆豆腐の素』

ヤマムロ『超辛口 陳麻婆豆腐 四川麻辣麻婆豆腐の素』

辛さ満足レベル：☆☆☆

旨さ満足レベル：☆☆☆☆

※レベル表記方法についてはこちらのページを。

中国の四川省成都にある元祖四川麻婆豆腐の店『陳麻婆豆腐店』の麻婆豆腐の素を輸入しているヤマムロから、

電子レンジで手軽に作れる『四川麻辣麻婆豆腐の素』が出てたので買ってみました。

裏面には『陳麻婆豆腐』についての説明が書かれています。

おそらく『陳麻婆豆腐の素』を使って、日本で加工しているものだと思われます。

レトルトパックが２つ入っていて、１袋が一人前となっています。

あらかじめ挽肉とネギが入っているので、豆腐だけを用意すればいいことになっています。

豆腐の上に麻辣麻婆豆腐の素をかけて、レンジで４分加熱するだけです。

できあがり。

なかなかおいしそうです。（葉ニンニク入れたい）

食べてみると．．．

けっこう塩っぱいです。

基本は『陳麻婆豆腐の素』と同じような味ですが、少しだけ違う感じがします。

花椒もあらかじめ入っているようで麻辣はそこそこ利いていますが、『超辛口』というほどではないですね。普通の辛口です。

肉は牛肉がつかわれていますが、ちょっとビーフジャーキっぽい味です。あまりいい肉を使ってないのでしょうか。

ネギは気持ち程度しか入っていないので、温めるときに葉ニンニクやネギを追加したほうがいいかも。

なかなか美味しいんですが、塩っぱさがけっこう気になります。

豆腐は指定の１５０グラムではなく、多めの２００グラムで作ったんですが、それでも塩っぱいと思いました。

白飯にぶっかけて食べるのが一番いいです。（麻婆豆腐の基本ですが）

まぁ、レンジだけで手軽に作れるので悪くないですね。

原材料

カロリー等

こっちはお手軽版

	ヤマムロ 成都陳麻婆 陳麻婆豆腐 70g×2袋
	ヤマムロ

こっちが本格版

	ヤマムロ 成都陳麻婆 陳麻婆豆腐調料 50g×4袋
	ヤマムロ

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