スパイスカフェ『RASAM（ラッサム）』

スパイスカフェ『RASAM（ラッサム）』

辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



レトルトカレーです。

イメージ写真なども一切ないシンプルな思い切ったパッケージデザインですね、
レトルトカレーコーナーに置いてなかったらカレーだとは気づかずにスルーしてしまいそうです。
パッケージの表には『SPECE CAFE RASAM』としか書いてありません。
ここまで情報がないと、「これはなんなんだ？」と、手にとって説明を読んでしまいます。
それが狙いなのでしょうか？


裏面の説明を読むと．．．．。


どうやら、『スパイスカフェ』というお店があって、そのお店のメニューのようですね。



ラッサムというのは、辛味と酸味が際立つインドの薬膳スープらしいです。



でも、品名は『野菜カレー』となっています。
しかし、せっかくここまでナチュラルな原材料なのに、pH調整剤を入れる必要はあったのでしょうか？
レトルトなんだし。ちょっと勿体無い。


原材料的にはご飯が合いそうなので、一応ご飯を用意しました。


中のレトルトパックもシンプルです。



ご飯と一緒に盛ったところ。


もっとサラサラなのを想像してましたが、けっこうトロトロしています。
でも小麦粉などはつかわれていませんよ。



食べてみると．．．。


スパイスを生かしたシンプルな味わいです。
化学調味料に慣らされた舌には最初は薄く感じられますが、スパイスや素材の旨みがだんだんと味わい深く感じられてきます。
トマトベースの酸味のあるルウに色々なスパイスが効いていて、僕の好きなゲイロードのビーフカレーと似たような味わいです。
トマトの味は強めです。
具は入っていませんが、たまにトマトの小さな固形が入っています。ドライトマトですかね。
あとはスパイスのつぶつぶが入っていますね。
砂糖が使われていますが、隠し味程度にしか入っていないのか嫌な甘さはありません。

辛味は、唐辛子のほか色々なスパイスの辛味っぽいのがあとからじわじわとくる感じです。


なかなかおいしかったです。
１８０グラム入りで５００円。
僕はこれを買うくらいならゲイロードのビーフカレーを買っちゃいますね。
でも、他の種類（味）などもあったら食べてみたいです。

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