明星『高級つゆそば中華三昧 辣椒白湯麺』

明星『高級つゆそば中華三昧 辣椒白湯麺』


辛さ満足レベル：☆☆
旨さ満足レベル：☆☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。



明星食品の『高級つゆそば中華三昧 辣椒白湯麺』です。

そう、"高級" です。

１袋１５０円くらいしましたので、袋入りラーメンにしては高級なほうです。



ノンフライ麺に粉末スープと液体スープのセットです。
ノンフライ麺とはいっても、植物油脂はしっかり使われているんですけどね。
明治のカール（スナック菓子）もノンフライ製法を謳っていますが、単にフライはして（油で揚げて）ないだけで、仕上げにしっかり油を吹き付けてるらしいですし。
ま、油っておいしいですからね。必要なんでしょうね。



具は一切入っていません。
『野菜と麺をスープで煮込む』と書かれているので、野菜は入れたほうがいいのかもしれません。
普段はめんどくさいのでインスタントラーメンに具を追加する事はないのですが、これは具材を煮込むことを売りとしている商品らしいので、野菜は入れる事にしました。


ちゃんと推奨の野菜の量（60g）が書かれています。
ただ、なんの野菜がお勧めなのかは書かれておらず、『お好きな野菜』とだけ書かれています。


ニラ、長ネギ、キャベツを入れる事にしました。

麺と粉末スープと野菜を一緒に４分半煮込む事になっています。
僕は野菜は煮込まれて柔らかいのが好きなので、ちょうどいい感じです。




液体スープは、器に盛ったあとで仕上げにかける事になっていますが、まずは液体スープを入れずにそのままスープを飲んでみます。



普通に鶏豚系の白湯スープの味でした。



では液体スープを入れます。

液体スープは辣椒油です。　唐辛子の破片らしきものも少し入っています。　
『花椒が香る辣椒油』という事ですが、それほど花椒の香りはしませんし、麻味もありません。でも風味は良いです。
辛さはほんのりピリ辛程度です。

なかなかおいしいかも。

野菜の旨味と相まってスープがウマいです。
最初、辣椒オイルを入れない状態でスープを飲んだ時はなんとも思わなかったのですが、辣椒油を入れ野菜と一緒に食べた時に「おいしい」と思いました。この商品は野菜を入れないと旨さが半減するかも。

そのへんのチェーンの安いラーメン屋で食べるよりおいしいです。

もっと花椒と辣椒（唐辛子）の風味をしっかり利かせれば最高なんですけどね。

	明星 中華三昧 辣椒白湯麺 3食P×2個
	明星食品