紅葉散策 と 晩ごはん

こんばんは。
今朝は冷えましたね。
ストーブ　朝・晩の必需品になりましたよ。
寒くなりました。

午前中は雲が多し・・・



お昼から　ピーカン天気



11月になりました。
朔日餅　限定販売の　
オランダ家さんの「福まんじゅう」です。
今月は　「柿」
秋の味覚　長野県産の市田柿を使用した　薯蕷饅頭です。

今月も　皆様にたくさんの福が訪れますように・・・

招福を祈願して「福」の焼き印を押しました。

 

ふわっ　もちっ　とした皮が美味しいのだけど　柿餡　う～ん・・・
あまり柿の味しなかったけどなあ～
しつこくない甘さで美味しかったです

お昼ご飯は　レトルトカレー（シェアしました）
セブンのサンドイッチと一緒に・・・
鍋の残りを　スープにしましたよ



午後から　あまりの青空に　紅葉散策へ・・・
レオちゃんのお散歩も兼ねてね

えまだか？と思った紅葉
もう終わりかけているんだね～
青空に映えて　綺麗





レオちゃん　赤い絨毯歩いてよ・・・
お願いしたんだけど・・・（笑）
初めてのところは　落ち着かないね

 

ゆっくりお散歩・・・
紅葉　堪能してきました



晩ごはん
お鍋の残りに　白菜・豆腐・お餅入り揚げ　入れてね。
豚肉の生姜焼きにしましたよ。

 

生姜焼き　キャベツどっさりです
トマトとツナの和え物
きんぴら

 

いつも　モッツアレラチーズ使って　カプレーゼ作るんだけど
塩豆腐　作り　塩豆腐　と　トマトのカプレーゼ
塩豆腐がチーズみたいになって美味しいの。
高いモッツアレラチーズ　使わなくても十分満足できるお味でした
今度は　塩こうじに漬けてみよう・・・



塩豆腐の作り方
豆腐をよく水切りして　水切りした豆腐にまんべんなく塩をまぶす
塩をまぶした豆腐は　キッチンペーパーに包み一晩寝かす
キッチンペーパーを何回も取り換えるのがコツ　ですよ～

簡単で美味しいので作ってみてください。
作り方をぽちっとすると　詳しく書いてあります

塩麹などにつけても美味しいそうですよ。

ご主人様　元気になりましたよ。
ご心配おかけしましたね～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様でした