デザートにふんわり柔らか白玉団子

昨日の水餃子作りで余った白玉粉を使って、白玉だんごを作りました！白玉粉には少量の水に絹豆腐を混ぜ合わせて作ると、もっちりというよりふんわりやわらかな白玉団子になります。みたらし団子は、江口だんごのもっちり団子もいいですが、ふんわり柔らか白玉団子もなかなかのものです。今度は黄粉にまぶして食べるのもいいかもね！

白玉粉に絹豆腐投入！

 

たくさん出来ておいしそう。。。　もちろんうまーーーい！

 

熱々のみたらしを白玉団子にかけたら出来上がり！

時間を置いてもやわらかいのは、豆腐を繋ぎに使用したからなのです。

ぜひおためしを！

 　　人気ブログランキングへGo！