以前の記事で紹介しましたが・・・
我が家に植えてある金柑の木に、
大量の実がついたので、収穫してみました
そして、金柑の甘露煮を作ってみることに
ネットでレシピを調べて・・・
出来上がったのがコレ↓↓↓
早速、試食してみる。
ちょっと苦いけど、美味しい
苦いのは、寒さのせいみたい。
スーパー等で売られているのは、さほど苦くないようです。
とりあえず、出来上がった甘露煮よりも、
煮汁がとても美味しく！！！
お湯を入れて、いくらか薄くして飲んでみました。
激ウマでしたよ～～～
我が家に植えてある金柑の木に、
大量の実がついたので、収穫してみました
そして、金柑の甘露煮を作ってみることに
ネットでレシピを調べて・・・
早速、試食してみる。
ちょっと苦いけど、美味しい
苦いのは、寒さのせいみたい。
スーパー等で売られているのは、さほど苦くないようです。
とりあえず、出来上がった甘露煮よりも、
煮汁がとても美味しく！！！
お湯を入れて、いくらか薄くして飲んでみました。
激ウマでしたよ～～～
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ゆずの皮も身も砂糖につけてまして
私もこの間風邪だったんで、こっそりゆずも
漬け汁(砂糖だね）もすすっちゃいました。
激ウマでした。
甘いんだけど、とろっとしたゆず味のシロップ。
お湯で割ってのんだというbrookさんの行動も、うなずけちゃうです。
美味しいだろうなーーー。
漬け汁もさぞ美味しかったことでしょう！
たしかに主に砂糖ですが、何とも言えなく、
お湯で伸ばせば、甘さも多少和らぐんですよね。
そんなこんなで、今日も金柑の甘露煮を作りました！