岡山の実家から、父が家庭菜園で作った野菜が届いたよ～。
その中に、実家の庭で採れたレモンも入ってた。
そのレモンを使って、昨日の晩御飯に２品レモン料理を作ったよ～
まずはレモン鍋。
レモンはずっと鍋に入れてると苦くなるので、１時間ほどで取り出したよ。
あとは、旦那が図書館で借りてきた本を見てレモンピザを作ってくれたよ
サワークリームをピザ生地に塗って、レモンとベーコンとキャベツを乗せて焼いてた。
国産の無農薬のレモンだから、皮ごと安心して使えるからいいね
そのほかのメニューは・・・
豆腐の野菜あんかけ（残り物）
ナスの南蛮漬け（残り物）
焼き鯖（残り物）
半熟卵の天かすのっけ
生ハムサラダ
もやしの中華サラダ（残り物）
かぶとスモークサーモンのサラダ
実家父作白菜の漬物
蒸したじゃがいも
さけるチーズ
でした～。
じいじの漬物が大好きな長女は「おいしいおいしい世界一おいしい
」って喜んで食べてたよ。
今年はコロナで会えないから、じいじの漬物が食べれないかなーって思ってたけど、食べることができてよかった
その中に、実家の庭で採れたレモンも入ってた。
そのレモンを使って、昨日の晩御飯に２品レモン料理を作ったよ～
まずはレモン鍋。
レモンはずっと鍋に入れてると苦くなるので、１時間ほどで取り出したよ。
あとは、旦那が図書館で借りてきた本を見てレモンピザを作ってくれたよ
サワークリームをピザ生地に塗って、レモンとベーコンとキャベツを乗せて焼いてた。
国産の無農薬のレモンだから、皮ごと安心して使えるからいいね
そのほかのメニューは・・・
豆腐の野菜あんかけ（残り物）ナスの南蛮漬け（残り物）焼き鯖（残り物）半熟卵の天かすのっけ生ハムサラダもやしの中華サラダ（残り物）かぶとスモークサーモンのサラダ実家父作白菜の漬物蒸したじゃがいもさけるチーズでした～。
じいじの漬物が大好きな長女は「おいしいおいしい
世界一おいしい」って喜んで食べてたよ。今年はコロナで会えないから、じいじの漬物が食べれないかなーって思ってたけど、食べることができてよかった
