つけものの時期

   

風もなく　気温も緩んだ　午前中

大根　12本　購入　　680円　　　早速　皮をむき　二つに割りにして　干してます

2～3日　こんな　日差しが　続いてくれたら　最高ですけど

 

予定は　ビール漬けです　

☆　ビール・　ざらめ　・塩・酢・からし・鷹の爪

大根を敷きつめた樽に　☆を　投入します

とっても　簡単ですが　美味しいんです

 

 

 

 

12本分の　むいた皮と大根葉っぱ・・

大根の皮のきんぴらと

大根葉っぱとべーコンの炒め物　

夕食の　材料費　うきました