ホッ!とお茶しませんか?

ホッ!とした時のひとりごと・・

変わらない味

2016-03-27 | お茶しましょ♪

久しぶりのとんかつ屋やさんへ

私がこの地に来た時に初めて

連れてきてもらった お店

katubei

ボリュームがあって こんなに美味しくて

贅沢な気持ちにさせてくれて

感動した記憶がある

当時は いつも満員で活気があって

繁盛していた・・・

 

私が いつも 注文するのが

ロールカツ巻き

すり鉢で ゴマを擂って

ソースと絡めていただきます

 

何年経っても 変わらぬ美味しさ・・

パパさんに カツを食べたい時に

誘われるけど

いつも 断っていた

古いのは かまわないけど

人手がいないのだろうか

掃除が行き届いてなく 埃がたまっていたり

活気がなくて

こっちが暗い気持ちに なってしまうのだから

残念

 

時が経って 変わることって多いですが

悪くなるか 良く変わるか

自分の人生設計 もう遅いかも

でも 10年後の私は

良く 変わっているはず

 最近 何かで呼んだ記事で

 

セルフイメージによって

自身が設計図どおりの人間になろうとするものだと

オートマチック サクセス メカニズム

(自動成功システム)

 

今日 北海道新幹線開通しました

札幌までの開通は  15年後らしいです

夕食時 テレビを見ながら

「15年後には 私はもう居ないだろうなぁ~」

「10年前にも 10年後には生きていないと言っていたよ・・」

そうか・・

生きていたら 何して生きてるのかな?

でなくて・・  このように生きているんだ!!

ですね。

 

 

 

 

 

 


奥芝商店

2016-03-14 | お茶しましょ♪

   

 母とご近所さんに 落ち着いたインテリアの喫茶店が

あるから 軽食でも 食べに行こうかと

やってきたなら

なんと スープカレー屋さんに 変わっていた

奥芝商店 白石オッケー丸

聞けば 昨年の9月にオープンしたそうな

 

まぁ せっかく出てきたのだから 食べましょうと

入ってみましたが

とっても アットホームな雰囲気で

本格的なスープカレーを 堪能してきました

全体的に オリジナルな創作的なメニューが

真新しくて 活気感じる

 

勧められたのは 玄米にレモン汁をたらしてみてと

なかなか いけました

 

久しぶりに 母が外食したいと

言ってくれたことだけで

ご馳走なのです  (^^♪


銀座いちご

2015-12-09 | お茶しましょ♪

 

東京 羽田空港での お土産

「銀座いちご」

ふわふわカステラの中に濃厚な苺の風味たっぷりの

クリームが美味しい

空港売店で このイチゴのクリームを

試食して 美味しかったのだそうです

 

息子が先週末に 結婚式で東京行くとは

聞いていたけど

 お嫁さんから LINE で

「思い切って 来ちゃいました~  無事に着きましたぁ(^^♪」

エッ? 着いたってどこに?

千歳空港まで送っていったって事?

まさか 羽田に着いたって事?

結局 1歳のhanaちゃんと 3人で機上の人になったということでした

一泊でしたけど

若い人は 気軽に行けちゃうんだね

スゴイね


陣太鼓

2015-12-03 | お茶しましょ♪

  

 

九州の方から 贈ってきたと 母から頂いた お菓子

「誉の陣太鼓」

専用の紙ナイフが入っていて

切り方に こだわりが あるのですね

紙ナイフで 包みのまま 十字に切って

包みのアルミを一か所ずつ はがしていくと

手も汚さず 綺麗に 芸術的に食べれる工夫自体が

銘菓なのですね

 あんこの中に求肥が入っていました

見た目よりも 甘味なく あっさりです

 

 

  お茶は あっさりと 手軽なティーパックにしました

この ティーパックは 100%コットンを利用した

ハンドメイドの「 TWG tea 」の紅茶です

 

 


ホッとなお菓子

2015-11-10 | お茶しましょ♪

 

うさぎやの  シナモンドーナツ

 

夕張に行ったときに 買ってきたのは

うさぎやの  シナモンドーナツ

お店に行かなくても

夕張のセブンイレブンに売っている

しっとりした餡がびっしりです

シナモンの味が 素朴で懐かしくかんじます

 

小倉屋の ぱんぢゅう

 

夕張の郵便局の前に 小さなお店で

おばちゃんが ガラス越しに 焼いているのが 見える

あっさりした餡がつまった おやきです

 

 

 

 

 


ファームヤード大塚

2015-11-03 | お茶しましょ♪

 

沢山の素敵な情報の 引き出しを持っている 友人に 連れて来てもらったのは

由仁町 キッチンファームヤード 大塚

収穫が終わった畑の中を車で走っていくと

ひっそりと 小さな家がみえてくる

農家の方が経営しているのかな

畑から 仕込みの野菜を運んでいた

 

開店時間の11時前についてしまったけれど

もう一組 並んでいた

混んでいるときは 入れないときもあるそう

予約はできない

 

一階は 手作りケーキがショーケースの中で

 秋の素材を取り入れたお菓子が 輝いていて

収穫した野菜も販売していた

 

二階に上がっていく踊り場には

まきストーブ を囲んで 木のぬくもりの空間を通って

レストランへ

大きな窓からは 広大な景色・・

これだけで 満足

おすすめの カレースープと五穀米

 

特製の創作ドレッシング (ブルーベリー・グレープシードオイルをジェルにしてあった)

がかかった 自家農園での野菜サラダ

驚いたのは ミニトマト

食感は トマトだけど・・

味は まるっきり 苺

何度 かじっても イチゴ味 なんです 

 

 

 

 

 

 


栗原かま

2015-10-21 | お茶しましょ♪

小樽の お土産

「大八 栗原蒲鉾店」 の かまぼこ

 

小樽といえば・・・・・

「かま栄のかまぼこ」が有名

今まで 小樽や千歳空港に 行ったら

かならず購入していたけれど

思えば 冷めてしまった揚げ物は

美味しくなくて

結構 冷蔵庫に残ったままだったりしていた

けど・・

栗原のかまぼこは 違う

素材が違うのか 油が違うのか

小さな店内で 揚げてる店主の愛情か・・

言葉で言い表せないほど

美味しい

さすが 港町の かまぼこ

ここにありって かんじ

 


銘菓 いのち

2015-09-28 | お茶しましょ♪

  

八戸の銘菓  いのち

私の大好きなお菓子の一つです

年に一回しか 食べられない

息子の仕事関係の方が 年に一度 このお菓子を

お土産で もってきてくれるらしい

私が 好きな事を知っている息子が

お母さんにと・・4個

お嫁さんが持ってきてくれた

会社のお土産なのにね

 

カスタードケーキですけど

年々 アレンジが 増えていそう

バナナ味も 美味しかったよ

 

窓の外をながめながら

ひとり お茶しました

黒い雨雲が 迫ってきている

一雨ごとに 寒くなってきました

 

 


桜ひとひら

2015-05-10 | お茶しましょ♪

 

東京のおみやげ  銀座たまや の 「桜ひとひら」

うす~い さっくりしたクッキーに

ふわっ~とした ホワイトチョコがサンドしてます

桜の葉の香りが クッキーを かじった時に

ふんわり 優しく 広がり

とっても 丁寧に作られている

桜の花びらの形が 可愛いし

淡い色が 綺麗です

 苫小牧では ようやく桜が 満開に

近づいてきました

 

 


桜と苺のシフォン

2015-05-04 | お茶しましょ♪

 

 

お嫁さんの 誕生日

小さいけれど Birthdayケーキ

 季節限定  桜と苺のシフォン

我が家で 気持ちばかりのご馳走と 生寿司を出前でとって・・

ささやかに 25歳のお祝いを しました

桜色のクリームには 桜の葉がみじん切りで

混ざっていて

桜餅のような香り たっぷり

やわらかいシフォンと口の中で  溶けてしまいます

 

24歳は結婚・出産と大きな節目の年でしたね

25歳もハッピーな年でありますように

心から感謝してますよ  いつもありがとう

花ちゃんの笑顔を囲んで 今晩も楽しかった  (*^_^*)


湖畔をみながら

2015-04-03 | お茶しましょ♪

 

支笏湖の 水の謌 へ

ビュフェランチへ  行ってきました

お昼は 11時半からですが

私たちは いつも11時にはついて 待っています

受けつけした順に 席に案内されるので

 3人席では 一番奥の 窓側に

座れる 確率高いのです

 

美味しいお料理を 目で楽しんで

選ぶ楽しみ 味わう楽しみ

なんとも 最高に興奮しちゃいます

 

目立って感じたのは 赤ちゃん連れの方が

数組 いたことです

うちの花ちゃんも 連れてこれるね!!

 

湖畔を ベビーカーを 押しながら 散策も出来るし・・

早く もっと暖かくならないかな?

 

春だと いうのに

立て続いて 仕事上での問題を抱えて

スランプだったけれど

女 3人で おしゃべりしながら 悩みを

聞いてくれたら

心が 軽くなって 帰ってこれた

ありがとう

 

ホテル特製 パティシェ・ラボ の ケーキを買って

お嫁ちゃん に 持って行った

「 今度は 一緒に行こうね!!」と

 

 

 

 

 


明日から4月

2015-03-31 | お茶しましょ♪

 

滝川市の お土産いただきました

花月堂 の 滝川旅情

アーモンドのクッキーにホワイトチョコレートが

サンドされた

とっても  香ばしくて 歯ざわりよい クッキーです

 

老舗で 昔から 地元では 愛されているお菓子なのでしょうね

パッケージの 冬の景色は

雪深い 厳しい滝川の冬を 表現している

イラストが素朴でいいな

 

 

 

 


b`s kafe ♪

2015-03-24 | お茶しましょ♪

       

パンブッフェランチ   バスケットに5種類のパンが入っていて

そのパンを平らげると  店頭で販売しているパンが食べ放題でした

 

先日受けた母の 物忘れ外来での 検査結果を

わたし一人で 聞きに行きました

「認知症の心配は 全くないですね」との事

 1年後の検査予約を入れてきました

 

早く終わったので

実家に行く前に 一人でランチ

ほとんど 一人で 外食した事のない 小心者ですが

てってさんが紹介されてた

b`s  kafe    ヴェス カフェ に行きたかったのです

南1条通りの 病院から 真っすぐ東に車を走らせて

2条市場の並びの  東武ホテルの1階でした

 

北欧スタイルのカフェで  おしゃれで人気店とは

聞いていましたが

他のテーブルでは お友達と楽しそうにおしゃべりしている横で

わたし一人 でのテーブルは

どこか居心地悪くて 落ち着きません

物思いにふけりながら ゆったりした時間を過ごしたいと

思っていたけれど  慌てて

パンと徳光珈琲を 口に運んで

席を後にしました 

 

    


ストロープ ワッフル

2015-02-23 | お茶しましょ♪

 

 

             

 

ストロープ ワッフル

格子状模様の 薄くて円形のワッフル生地の間に キャラメルのシロップが

挟んであります

1810年頃にオランダのゴーダで

初めて作られたそうです

カリッした キャラメルシロップが はみ出て

 甘~い 香りが 口の中で とろけます

 

  

 

週末は 研修会に参加してきました

場所は 北星学園大学

学生気分に浸れる 教室で 13時~16時までの講義でした

内容は  「パーソン・センタド・ケア の理念と実践」

講師は 水野 裕 氏

 

なぜ パーソン・センタード・ケア(その人を 中心としたケア)を推進していくか?

悪性の社会心理 (今まで形作られてきた 文化 )を 変えるため・・・

認知症介護において

怖がらせる・急がせる・能力を使わせない・

認知症には  ニーズ なんて あるわけない

能力の高さが 幸せと信じ込む社会 → 世間一般の常識

 

 

パーソン・センタード に近づくには  どんなに重症でも  心理的ニーズ はあると思うこと

何がしたいんだろう?と思いをわかろうとする 文化

 

パーソンセンタードが目指しているもの 

◎ ニーズが満たされれば不安が減り 体調も良くなり 周囲とのつながりを感じる

◎ 私はいて良い いる価値のある人間だ

◎ 介護より ニーズが情緒的に満たされる事が 目指すべき形

 

水野ドクターの 3時間の講義は事例を通しての内容で

 時間を忘れるほど あっという間に 過ぎました

受講生の スキルを 高めてほしいと 全国を回って 尽力されている姿に

感銘しました

それは 未来の日本のためだと・・

 

 

 


隠れ家

2014-10-06 | お茶しましょ♪

ここは 何かの倉庫? 工場?

 

ランチは 日替わり箱膳  本日は  ささみのチーズと大葉のはさみ揚げ

 

札幌で お気に入りの カフェ 

画朗 法邑  (ホウムラ)

実家から 近いので

ちょっと 落ち着きたい時は

足を運んでみたくなる場所です

 

外見から 怪しい雰囲気 

入り口も 迷ってしまう

外の世界から 遮断されたような 

不思議な 空間

 

ギァラリーと 隣接しているので

無料で 気軽に 鑑賞できて

美味しいコーヒー と 芸術を 堪能できる

隠れ家です