今朝は たっぷりジャムをのせたトーストと紅茶で朝食
冷蔵庫に食べきれずにあった
甘夏ミカン６個をつかってママレードを作りました
昔は 毎朝 ママレードのトーストとダージリン紅茶でした
紅茶はダージリンしか みとめたくない時期があって・・
今思えば 視野の狭い世代 だったんだな～と
思い出しながらダージリン 入れてみました
ミカンの皮の食感を味わいたいので
千切りでなく 少し太めにきりました
今回は 簡単に仕上げたいので種を取ったら
房ごとミキサーにかけました
一時間 鍋にかけ 一晩おくと透明感がでてきました
砂糖を控えて ほど良い苦みもあり
自分好みの
柑橘の香りたつママレードが できましたぁ～
8月1日に 認知症ケア専門士 の試験日があり
チビチビ 教科書 開いてる この頃ですが
ちょっと のんびりしすぎかしら ～
そんな 合間にアイスティーを呑みながら
お気に入りの ＣＤを 聴いてます
アイスホッケーを通じての お知り合い
神戸に住んでいる Dokachinさんから おくってもらいました
Again
モーニングアフターガンボ
結成36年で 8年ぶりに セカンドアルバムが
７月に完成されたと聞き 昨年から 楽しみに待ってたんです
Dokachinさんは ギター ・ コーラス 担当・・
グループの平均年齢は55才 だそうです
そんな 青春時代の 気持ち ・・ そのままを
今も 新鮮に 更に純心に 蘇らせている音楽に
どこか 懐かしく ほのぼのとした気分にさせてくれる
そして あの神戸の震災を乗り越えてきた
みなさまの 底力を かいまみれる 音楽
だから 元気になれる
そんな 素敵な アルバムです 
パル
困ったものです
リードをつけて 公園に・・
この伸びきった足を みてください
歩くことを 拒否しています
ナナ
困った子がもう 一匹
後ろ足で ブレーキ かけてるのよ
見てください
歩く事に抵抗してます
飼い主のわたくしは
けっして強引に 引っ張ってるわけでも
叱ってる 場面でもありません 
この子たちが
いかに 楽しく散歩する事ができるか・・
悩んでいます 
レストラン クレタ の途中に立ち寄ったのは
長沼町 道の駅
野菜の即売会をしていました
手にしたのは ロマネスコ
食感は ブロッコリー
味はアスパラの カリフラワーです
不気味な形態だけど 味わってみたかった
そして 赤いじゃがいも レッド・ムーン
甘くて 煮崩れしずらい
ふかしてたべると フワッ～と 甘いんだよね
美味しかった
太陽の恵みをうけて 大地の栄養をふんだんに
吸収している 野菜たち
元気を もらいました
前から 行きたかった 野菜の王国
長沼にある クレス CRESS に行ってきました
http://www.restaurant-cress.com/
野菜とデザートのビュッフェ
地元野菜と自家栽培のハーブをふんだんにつかった レストランです
パスタ類のメニューを一点 チョイスして あとは 野菜だけのビュッフェ
野菜は すべて ハーブの味付け
夏期間だけの営業で小高い丘にあり ハーブ農園が隣接しています
デザートも 盛り沢山で シフォンケーキは美味しかったし
トマトジュースも新鮮で 飲み口もソフトだったし 満足度 １００％
帰り道には由仁町の 牧場内にある
まぜまぜアイスが大人気の牛小屋のアイスやさんへ
http://www.k2.dion.ne.jp/~ushigoya/index.htm
まぜまぜアイスがおすすめで自分の選んだ
素材を 冷たい鉄板の上でまぜてくれる
牧場内にある 小さな小屋の中では
若者の ワイワイした 声が聞こえてくるので入ってみると
10人程の若い子の先客あり
まぜまぜは 待ち時間が かかるので
おすすめの中から 選んだのは
魔女の誘惑（ラズベリー）と カカオアーモンドのトッピングに
してもらいました
外の二人掛けの ブランコに揺られながら食べる
アイスの味はのんびりと
幼少の頃の記憶がよみがえってきたひと時でした
ハスカップ の収穫の時期になりました
お義母さんは７月に入ると 知り合いの畑に
ハスカップ狩りに行くのが楽しみにしています
勇払原野の厳しい環境の中で
育ってきたハスカップ
採りたての生のハスカップを口にすると 甘酸っぱくて 美味しい
いつも ジャムやシロップにします
地元のケーキ店では ハスカップを使ったスィーツの限定販売で
賑わっています
今 テレビのニュースをつけていたら
今日 ７月１８日は
南アフリカ元大統領の ネルソン・マンデラ氏の
９２歳の誕生日との事
以前 見た映画
「マンデラの名もなき看守」 という映画を
思い出しました
反アパルトヘイト運動により 逮捕され
２７年間も獄中生活を送った マンデラ氏と
刑務所の看守との 心の交流を描いた物語でした
マンデラ氏の人柄や 大きな思想の 偉大さに
圧倒させられた 映画でした
マンデラ役は アメリカドラマ 「２４」の
パーマー大統領役のデニス・ヘイスバートで
この人しかできない 適役 ！
今日は主人の誕生日
偉大なる マンデラ氏と 同じ誕生日とは・・
光栄ですわ～
主人は今 体調を崩して 入院中の身ですが
小さな イチゴのショートケーキを２個 買っていき
夕食後 点滴中の主人と ふたり 無言で ケーキを
頬張っている 私たち夫婦
ささやかすぎる お祝いですけど
今のこの逆境を 乗り越えて
来年は健康な体で 誕生日をむかえましょうね
同僚の 山川さんが 交通事故で
突然に 天国に行ってしまってから 5か月が たった先日
皆で お墓まいりに 行ってきました
生前から 石狩の厚田町の 戸田記念墓地公園に
お墓を 購入していた 山川さんは
雪のとけた ５月に納骨したと 家族の方から 聞いていましたので
同僚６人で 山川さんの好きな おだんご 持っていきましたよ～
全く同じ 墓石が駒を並べたように 整列しており
周りの芝生の手入れも いきとどいており
綺麗で すがすがしく 何時間でも お墓の前で
座っていたいぐらい
爽やかな 風をかんじ 鳥のさえずりを聞き
こんな 素晴らしい 所で 眠っている事に
一同 安心したっていう 感想かな！
最後に 墓石を囲んで 記念撮影しましたけど・・
スナップ写真の中に
山川さんの 霊が写っていてほしかった
内心 皆がそう 思っていた
霊は 写ってなかったけれど
山川さんを囲んで 一緒に撮った 一枚です
