秋から冬に移って。

秋最後の煌めきの駅前です






今年の秋は、太極拳の三段受験講習会に
毎週木曜日、主人と通いました。



二人でしたので、こんな風景を見ながら（笑）

思えば、９月の暑い時期から３か月
実り多い講習を受ける事ができました。



蓮田の本部教室から、富士山が見えました
ここまで、来ての富士山頼み（笑）

いえいえ、”楽しくて、難しくて、面白い”
太極拳を習えている事に感謝、感謝。


ところで、これ？なんでしょう。黒いつぶつぶが～。



外の気温が１０度を下がると可哀そうなので



部屋に避難させましたら



この毛虫まで～
ここまで、上手に枝になりきっていても
とても、見逃す訳にはいかない（爆）

またも外に、鉢ごと放り出してしまいました。
ゴメンナサイね。



今年は菊の花が良く咲きました。

そして、「金のなる木」の花が咲きだしました



可愛いです

味噌作り・半日講習♪

「味噌作り」を体験しました



お天気にも恵まれて)^o^(



此処は「伊古の里」です。
土曜と日曜はお食事もできるそうです。


”米こうじ”は２日間かかるので
今回は出来上がったものを使いました。



”大豆”も前日から洗って２４時間水につけたものを～（笑）
蒸し器で、蒸かします。２時間弱程です。



”蒸かした豆”と”米こうじ、塩”をよく混ぜあわせます。



で、この「ミンチ機」でミンチに～)^o^(



完成細かい手順は省略しました。
まだまだ本格的な味噌作りには、ほど遠いですので

そしてなんと、１年間熟成します。
そのまま保管してもらって～
どこまでも（笑）手抜き～だなんて。。。
思われましたか？

日本の和食文化は、こうして優しく教えてもらうと
また、勉強する気に（笑）なると思うのです。


今日の庭の花を



ナデシコ、また咲きました。



オダギリスは昨年のこぼれ種から
パンジーはいただき物(*^_^*)です。

今年も柚子ジャム(*^_^*)

毎年、恒例行事になっている（笑）
柚子ジャム作りです



今年は、柚子の木から（笑）
友人宅のお庭の柚子の木です。



柚子のトゲは長くて鋭いので
「たか枝ハサミ」が活躍します。
もちろん、主人のお得意作業です。



トゲは痛いのですが、何個でも無料(*^_^*)です



洗って、きざんで砂糖と混ぜて～
ワタが透き通るぐらい火にかけると



はい、”出来上がり”です
作るのは簡単ですが、欲張ってたくさん
取って来てしまいましたので（笑）

２回に分けて、３日がかりで作りました。
柚子は全部使える超うれしい果物です
捨てるところが無いのです。



少し痛んだり、黒くなった皮はお風呂に入れて



種は焼酎に漬けて、化粧水に～
天然素材のお肌にやさしい、優れものです。
お肌がツルツルになりますよ～