昨日、ある撮影があって久々にパン教室をやることになり、
雨の中、日立教室から8名来ていただき「食パン」を焼きました。
ここしばらく私はパンを焼ける環境ではなく、久々のパン教室に
少々緊張して（笑）、24日は5本も立て続けに試作をしたら
本番当日は、筋肉痛・・・・
でも、皆様の笑顔に支えられてとっても楽しく、パン教室ができました。
焼きあがった後の、あま～～い香りとパチパチと歌う食パンを眺めていたら
無性になにか懐かしくなってしまいました。
ほんの少しの工夫しだいで、パンは答えを出してくれます。
だから、面白いのですね。
伝えたいことが・・・・たくさんあります。
日立の皆様、本当に雨の中お疲れ様でした。
