我ながら笑うしかなかった

マーボー春雨作りましたよ。
ひき肉・玉ねぎ・しいたけ・春雨。

辛さもそれなり味もそれなり・・・・
そして完成させて大皿に盛り・・・
炊飯器が完了のピピー音出すの待って
蒸らし数分。
いよいよひとり食卓で食べようと・・・・マーボー春雨の皿に箸を。
そこで・・・・ああーあってなったのです。
春雨の吸水率のありようをつかんでませんでした。
汁がほとんどない・・・それと春雨の量が汁の量とはあってなかった。
イメージにあったマーボー春雨・・・あたたかいご飯の上にのせれば
少々辛い味の汁が白米を染め・・・ハフハフ食う。
それが全く叶いませんでした。

笑うしかない失敗であります＾＾：
でも味はイメージ通りにできてました。

人は失敗から学ぶことが多い・・・・・でありますな。
かみさんのためには手直しをして出すつもりです。